Herkese merhaba ,kucak dolusu sevgiler.Bu haftasonum çok yoğun geçti.Aylık arkadaş günü sırası bendeydi.Cumartesi günüm hazırlık yaparak ,pazar günüm ise kızlarla geçti.Sevgili gönül ,özlem ,halenze özlem , gül abla ve emel geldiler.Aslında başka çağırdıklarım da oldu fakat işleri olduğu için gelemediler, onlar manen bizle oldular.Biz gelenlerle yedik ,içtik ,güldük,eğlendik harika bir pazar geçirdik.İyi ki geldiler, iyi ki varsınız kızlar.
Misafirlerimden gül ablam mısır gevrekli pasta getirmiş.( yukarıdaki resimde görüyorsunuz)Ailecek bayıldık biz buna ellerine sağlık gülüm.Halenzem özlemimde nefis kurabiyeler getirmiş fakat masa fotoğraflarını çekip yemeğin ortasına gelince hatırladığı için onun fotosu resimde yok :((( ellerine sağlık halenzem kurabiyeler gerçekten çok güzeldi.
Benim yaptıklarıma gelince; biz yine imece usulu hazırlandık annem ve kardeşimde yardım ettiler.Menümüz şöyleydi:
Lahana sarması (annem yaptı)
Zeytinli kremalı poğaça
Çilekli turta
Kızların getirdikleri de olunca masada lezzet geçidi yaşandı.
Menümden bu gün size kremalı zeytinli poğaça tarifi vericem.Daha önce kremalı poğaçayı peynirli denemiştim bu kez zeytinli yaptım,sabahtan yapıp taze taze ikram ettim.Zeytinli tatları seviyorsanız mutlaka denemelisiniz ,bir kaç gün tazeliğini koruyan poğaçalarımın tarifi şöyle.
MALZEMELER:
2 adet yumurta
1 kutu krema (200ml.)
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağından biraz az çekirdeksiz zeytin
3 yemek kaşığı margarin
1 paket kabartmatozu
1 tatlı kaşığından biraz az tuz
birkaç dal dereotu
aldığı kadar un
üzeri için çörekotu
YAPILIŞI:
Oda ısısındaki margarin ,sıvıyağ,krema ,yine oda ısısındaki bir yumurtanın tamamı ve bir yumurtanında beyazını derin bir kaba alın.Unu ve kabartmatozunu eleyerek ekleyin.Kıyılmış dereotu , halka halka doğranmış zeytini ve tuzu katıp bir güzel yoğurun.Ele yapışmayacak kıvama gelince hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpip 180 derecede önceden ısınmış fırında pişirin.
Afiyetolsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder