Malzemeler
2 çorba kasesi domatesli erişte
1 bağ ıspanak (haşlanmış)
1/2 kangal sucuk
2 tane soğan
1 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı rendelenmiş muratbey kaşar peyniri
tuz
YapılışıSoğanları yemeklik doğrayıp bir çorba kaşığı tereyağında kavurun. İçerisine küçük küpler halinde doğradığınız sucuğu ekleyip 1-2 dakika pişirin. Haşlanıp süzülmüş ıspanağı ve tuzunu katıp ocaktan alın. Erişteyi tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Eriştenin yarısını fırın kabına yayın. Üzerine ıspanaklı harcı yayın. Kalan erişteyi üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Sıcak fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder