Malzemeler
3 tane haşlanmış patates
1 su bardağı bulgur
1 tane soğan
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 demet maydanoz
tuz
karabiber
pulbiber
kimyon
1/2 limon suyu
Yapılışı
Patatesi haşlayıp ezin. Bulguru sıcak suda ıslatın. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurun. Maydanozları ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Elinizle sıkıp köfte şekli verip servis tabağına alın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder