İSVEÇ KÖFTESİ

İKEA KÖFTESİ Mİ DESEM YOKSA:)

Meşhur ikea köftesini beğenmediğimi daha önce burda sizinle paylaşmıştım.Hazırını sevmemem demek evde yapılanı sevmiyeceğim anlamına gelmiyor tabi :)Her çocuk gibi benim çocuklarımda köfte patates ikilisine bayılıyorlar.Bu seferde ev yapımı isveç köftesi deneyeyim  dedim .Sonuç mu ? hazırından kat kat daha lezzetli bir köfte ...

Tabi bu köfteyi sosuyla yiyenler çoğunlukta ama ben sos pişirmedim isteyen sosluda yapabilir.

İSVEÇ KÖFTESİ

Malzemeler

• 500 gr kıyma(yağsız)
• 1 yumurta
• 1 adet  rendelenmiş kuru soğan
• yarım çay bardağı süt ya da krema
• 1 su bardağı ekmek içi
• tuz,karabiber,kimyon
• kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırıp yoğurun.Biraz cıvık bir hamur oluyor bu sizi korkutmasın:)

Bir kaseye su koyup elinizi ıslayın köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Hazırladığınız köfteleri buzdolabında 15-20 dk kadar dinlendirin.Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.Yanında patates kızartmasıyla servis edebilirsiniz.

Kahverengi sos için

• 1 yemek kaşığı un 
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• yarım tablet et bulyon

Yağı küçük bir tavaya alın üzerine unu koyup kavurun.Suyu ve et bulyonu ilave edin koyulaşana dek karıştırın.

Köftelerin yanında bu sosu servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...