ZEYTİNLİ POĞAÇA

Hoşgeldin ey şehri Ramazan ...

Rabbim kısmet ederse bu gece ilk sahurumuzu yapıcağız .

İnşallah layıkıyla tutabiliriz oruçlarımızı yerine getirebiliriz ibadetlerimizi gönüllerimiz oruç oruç yıkanır bu Ramazanda ...

Peygamber Efendimiz(s.a.v) buyurdular ki

"Oruç ,bir perdedir.Biriniz bir gün oruç tutacak olursa; kötü söz söylemesin,bağırıp çağırmasın.

Birisi kendisine kötü laf edecek veya kavga edecek olursa: 'Ben oruçluyum!'desin."

Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum...

Ramazan dolayısıyla evlerimizde ufak tefekte olsa hazırlıklarımız oluyor hepimizin ,bende sahurda yapabileceğimiz bir tarif yayınlamak istiyorum bugün

Zeytinli poğaça: yumuşacık hafif bir lezzet tavsiye ediyorum .

ZEYTİNLİ POĞAÇA

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı şeker
• 4 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta
• aldığı kadar un
• içi için zeytin ezmesi yada zeytin

Unumuzu çukur bir kap içine alıyoruz elimizle ortasını açtırıp içine süt ,su,sıvı yağ,şeker,tuz 1 yumurtanın beyazını ve kuru mayayıda ekleyip güzelce yoğuruyoruz .Hamurumuz çok sert olmasın .Üzerine bir bez örtüp mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine zeytin ezmesi koyup yuvarlıyoruz .Şekil verdiğimiz poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp tam ortasına bir tanede zeytin batırıyoruz.15 dk kadarda tepsi mayasını bekletiyoruz son olarak 175-200 derecelik fırınımızda üstleri kızarana kadar pişiriyoruz .