Çiftlik Kebabı

Çiftlik Kebabı Tarifi



Malzemeler--Bir kilo Kuzu eti--3 çorba kaşığı yağ--3 adet Domates--Maydanoz--Dereotu--kekik--biber--tuz---2 adet orta boy soğan.



Yapılışı--Soğanı halka halka doğrayıp etle birlikte 3 çorba kaşığı yağda kavuralım.Üzerine biberini ilave edelim.Etlerimiz pişmeye başlayınca içine küçük küçük doğradığımız domatesi,maydanoz,dereotu,tuz ve kekiğini katıp kendi suyu ile pişmeye bırakalım.Tencerenin ağzı kapalı olacak. Pişen yemeğimizin üzerine kekik serperek servis edelim.