Pirinçli Domates Yemeği--
Malzemeler-- 1,5 kilo domates--1 kahve fincanı Pirinç--1 kahve fincanı Sızma Zeytin yağı--3 adet dolmalık biber--1 soğan--bir çorba kaşığı tozşeker--Maydanoz.
Yapılışı--
Domateslerin kabukları soyularak çekirdekleri çıkarılır sonra küp şeklinde doğranır.Soğan ince ince doğranır. Bir tavaya sıvı yağ konarak hafif ısıtılır önce soğan 2-3 dakika sonra domatesler hafifçe sotelenir. Pişen domateslerin üzerine ince kıyılmış biber ve yıkanmış pirinçler ilave edilir.Tuzu ve tozşekeride serpildikten sonra kısık ateşte pirinç pişene kadar bırakılır.Pişen yemeğimiz ocaktan alınır alınmaz üzerine kıyılmış Maydanoz ilave edilerek ılık olarak servis yapılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder