FIRINDA PATLICANLI,DOMATESLİ VE BİBERLİ MİSKET KÖFTE

FIRINDA PATLICANLI,DOMATESLİ VE BİBERLİ MİSKET KÖFTE

ESSELAMÜ ALEYKÜM,BU ŞEREFLİ MÜBAREK CUMA GÜNÜNÜZ BEREKETLİ,HAYIRLI VE HAYIRLARA VESİLE OLSUN İNŞALLAH,

HERKESE SEVGİ VE SELAMLARIMI GÖNDERİYORUM

Bu çok lezzetli yemeğim bir anda dolabı karıştırıken az miktarda kalan malzemelrin sevgiyle ve duayla bir aray getirilmesiyle oluştu:))

Biz zaten 2 kişi olduğumuz için az miktardaki malzemeler bereketlendi arttı çok şükür:)

Az miktarda yoğrulmuş köfteharcım varmış onu misket şekline getirdim,

1 adet patlıcan,

5-6 adet tatlı yeşil biber,

2 adet kırmızı biber,

5-6 adet domates,

1 kaşık domates salçası,

az miktarda sıvıyağ,

Patlıcanlar kuşbaşı doğranır,tuzlanır,acı suyu çıkınca yıkanır suyu süzülünce kızgın yağda kısa süre ön pişirme yapılır,cam fırın kabına yerleştirilir,

Üstüne sırasıyla köfteler,biberler ve domatesler de aynı işlemden geçirilip yerleştirilir,

salça sıcak su ile eritilip köftelerin üstüne dökülüp fırında pişirilir

Biz çok severek yedik,lezzetinden emin olabilirsiniz yani:))