KAKAOLU VE CEVİZLİ KEK

MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM,

SELAMLAR SEVGİLER BENDEN SİZE

Bugün1aralı kış mevsimi geldi,hava soğudu,geceler uzadı, gece çaylarınızın, kahvelerinizin yanında ufak tefek atıştırmalık ararsanız veya gündüz çayınıza eşlik etmesi için çok hafif ama yoğun lezzetli bir kek tarifim var, ben bu ölçülerden çok memnunum,size de tavsiye ediyorum

3 adet yumurta (oda sıcaklığında),

1 su bardağı (daha az da koyabilirsiniz) şeker,

1 çay bardağı (ince belli ) fındık yağı,

1 çay bardağı su,

3 yemek kaşığı kakao,

1 çay bardağı damla çikolata(şart değil),

1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz,

2 su bardağı +2 yemek kaşığı un,

1 paket vanilya,

1 paket kabartma tozu

üstüne dökmek için bir miktar ceviz içi

KEK İÇİN ÖNEMLİ

her zamanki gibi kek yapmaya önce oda sıcaklığındaki yumurtaları iyice çırparak başlıyoruz,

şekerle yumurtayı tekrar iyice köpürene şeker eriyene dek çırpıyoruz,

sıvı malzemelerini daha sonra kuru malzemeleri eleyerek koyup fazla söndürmeden tahta veya slikon kaşıkla yavaşça yediriyoruz,

sıcak fırına koyduğumuz kekimizi ilk 15-20 dk fırından çıkarmadan ilerki zamanlarda test ederek çıkarıyoruz