MİNARE KARNIBAHAR

Eşim elinde hayatımda hiç görmediğim,oldukça değişik ve bir o kadar da ilginç bir sebze ile geldiğinde şok oldum.Hatta hiç bilmediği bir sebze almış olmasından dolayı çıkıştım.Değişik bir karnıbahar olduğunu ve brokoli ile karnıbaharı nasıl pişiriyorsam öyle pişirildiğini söyledi.Tedirginlik içinde pişirdim,ama sonuç muhteşemdi.Yemekten sonra internette araştırdım ve adının ''minare karnıbahar''olduğunu öğrendim.Sanırım bundan sonra karnıbahar yerine bu değişik karnıbaharı kullanacağım..

MALZEMELER:

1 orta boy minare karnıbahar,

1 küçük kase yoğurt,

2 yemek kaşığı mayonez,

2 diş sarımsak,pulbiber,sıvıyağ.

HAZIRLANIŞI:

Karnıbaharları dal dal koparıp haşlıyoruz.Piştikten sonra süzüyoruz.Ayrı bir kapta yoğurtla mayonezi karıştırıyoruz.Tavaya sıvı yağ,2 diş doğranmış sarımsak,pulbiberi koyup kızdırıyoruz.Karnıbaharları servis tabağına alıyoruz.Üzerine yoğurdu en üste de hazırlamış olduğumuz sosu gezdirip afiyetle yiyoruz..