Mohnschnecken

Pazar günü kahvaltıya bizim kızlar gelecektiler..Bende değişik neler yapabilirim diye erzak kutularına bakarken mohn paketini gördüm ve aklıma ilk gelen Schnecken'ler oldu..Yapımı zahmetsiz, bir o kadar da kolay,yemesi zevkli ve lezzetlidir..Hepinize tavsiye ederim..))

Fotoğraf makinemin azizliği halen devam ettiğinden görüntüler bozuk haliyle..Göz zevkinizi bozduğundan özür dilerim..



Malzemeler

2,5 su bardağı kadar un
1 paket droetker toz maya
minicik tuz
1 su bardağı ılık süt
2 çay bardağı şeker
75 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 yumurta

içi için ben fotoğraftaki haşhaşlı karışımı kullandım.sizler tarçın ceviz karıştırıp kullanabilirsiniz.veya,yumuşak tereyağına tarçını ve kuru üzümü karıştırıp kullanabilirsiniz.





Hazırlanışı

Yoğurma kabına unu koyup ortasını açın.İçersine mayayı 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyip biraz süt koyup hafifçe karıştırıp 5-10 dk bekletiniz.

Daha sonra tüm malzemeyi ekleyip mikserin hamur çırpıcısı ile çırpıp elinizle toparlayıp mayalanması için bekletiniz.Eğer hamur elinize yapışıyorsa un ilavesi yapabilirsiniz.

Hamur mayalanınca merdane ile açıp üzerine önce çok yumuşamış yağı elinizle sürünüz.

(Not:Bu yağ malzemlerde ki yağın haricinde olacak..)

Arkasından iç harcını yayıp rulo yapıp 2 parmak genişliğinde dilimleyip tepsiye diziniz.

Üzerlerine ve kenarlarına yumurta sarısından sürüp 15 dk daha bekletip ısınmış fırında yaklaşık 25 dk kadar pişiriniz.

Fırından çıkarttığınızda üzerine temiz bir örtü yayıp 5-10 dk bekletip servis ediniz..)