Nohutlu Tavuk Köftesi--
Malzemeler--500 grm. haşlanmış Tavuk beyaz eti--1 su bardağı haşlanmış Nohut--4 diş sarımsak--2 yumurta--3-4 dal maydanoz--6 çorba kaşığı galeta unu--kızartmak için sıvı yağ--kimyon,tuz, karabiber.
Nohutlu Tavuk köftesinin yapılışı--
Haşlanmış tavuk etini küçük küçük doğrayın,Maydanoz ve sarımsakları temizleyip yıkayın ve kıyın.Nohutu,Tavuk etlerini,sarımsağı Robota koyarak iyice püre haline getirin.Sonra yaptığınız karışımı derin bir kaba alarak içine yumurta,maydanoz,tuz,karabiber,kimyonu ekleyip iyice yoğurun ve bu karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.Hazırladığımız köfteleri galeta ununa batırarak kızgın yağda kızartalım. Kağıt havlu üzerinde fazla yağlarını çektirip sıcak olarak servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder