OT TAVASI

Bu aralar hemen her gün yaptığım bir yöresel lezzet.Karadenize has basit ama güzel bir tarif.



MALZEMELER:

• 5 tane pırasa
• 6-7 yaprak pazı
• 4-5 tane yeşil soğan
• yarım deste maydanoz
• tuz,mısır unu,zeytinyağı

YAPILIŞI:

• Pırasa,pazı,yeşilsoğan,maydanoz ince ince doğranır.
• Yeteri kadar tuz atılır.
• 1,5 yemek kaşığı kadar mısır unu ile alt üst edilir.(unu göz kararı ilave ediyorum ama çok olmamalı mısır unu.)
• Yanmaz tavaya birazcık zeytinyağı koyup az kızdırıyoruz.
• Karışımımızı tavaya koyuyoruz.
• Kısık ateşte alt üst ederek kızartıyoruz.

AFİYET OLSUN...