Patatesli Ayranlı Paça
Malzemeler--Bir kilo Patates--3 yumurta--3 diş sarımsak--5 su bardağı ekşi Ayran---1,5 su bardağı su---Pul biber,tuz,---2 çorba kaşığı Tereyağ--Bir yemek kaşığı Domates salçası.
Ayranlı Patates Paçası Tarifi
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım. Derince bir kaba alacağımız patatesleri bir çatal yardımı ile iyice ezip bir tencereye koyalım üzerine 1,5 bardak su ilave ederek tekrar karıştıralım (patatesin suya iyice karışması lazım)Daha sonra 5 bardak ekşi ayranımızı da patatese ilave edelim,tuzunu ve pul biberini katarak ateşe koyalım.
Bir iki taşım kaynıyan patatese ezdiğimiz sarımsakları ve çırptığımız yumurtayıda ekleyerek bir taşım daha kaynatalım.Servis tabağına alacağımız paçayı Tereyağında kızdırdığımız salça ve biberle süsleyip servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder