Yine mi kek tarifi demeyin!Portakalın zamanı geçti geçiyor derken size portakallı bir kek tarifi vermek istedim.Bizler çok severek yedik.Kıyıda köşede portakalınız varsa belki yaparsınız diye düşündüm.Farklı bir alternatif ;beş çaylarının yanına da çok yakışacak.
Normal keklerden oldukça farklı bir lezzet.Üzerine hazırlanan portakal sosu ise tadına tad katıyor.Tarifi Dilekmutfakta'dan aldım.Bu güzel kek tarifi için kendisine teşekkür ederim..
MALZEMELER:
3 yumurta,
7 kaşık şeker,
yarım bardak sıvıyağ,
7 kaşık un,
1 pk kabartma tozu.
ÜZERİ İÇİN:
2 Portakal kabuğu rendesi,
2 portakal suyu,
7 kaşık şeker.
YAPILIŞI:
3 yumurta ile 7 kaşık şekeri blendırda şeker iyice eriyene kadar çırpıyoruz.Yağı ekliyoruz,biraz daha çırpıyoruz.Unu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp karışımımıza döküyoruz.Yavaşça karıştırıyoruz.Fırın kabımızı yağlıyoruz ve kek harcımızı döküyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derecede pişiriyoruz.Bu arada portakal sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
Portakal suyu,rendelenmiş portakal kabukları ve şekeri tencerede pişirip şerbet haline getiriyoruz.
kekimiz fırından çıkınca şerbeti üzerine döküp bir saat kadar dinlendirip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder