Herkese keyifli ve güzel bir pazar dilerim.İster evinizde,şöyle hafiften dinlenip,yayılarak,isterseniz dışarıda arkadaşlarınız ya da ailenizle güzel saatler geçirerek günü değerlendirin ama sağlıkla tadını çıkarın.
Pazar günleri inziva günleridir bana göre.Saat her ne kadar hızla da aksa,içinize dönüp geride bıraktığınız haftanın muhasebesinin ve gelecek olan haftanın,planlarının yapıldığı hem keyifli hem de biraz sıkıcı bir gündür.Pazar işte.Babangaya göre yayılma günü,bebeye göre,sıkıcı kurs günü,bana göre yeni hafta için hazırlık ve biraz da telaş günü.
O zaman günü güzelleştirmek için tatlı bir şey yapalım dedik.Ortaya bu güzel tart çıktı.Hamuru çok güzeldi.Ağızda dağılıyordu.Kreması çok lezzetliydi.Üzeri için ben kivi,muz ve nar kullandım siz isterseniz farklı meyveler kullanabilirsiniz.
Malzemeler
Tart hamuru için
- 150 gr margarin ya da tereyağ
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı şeker
- 4 su bardağı un
Kreması için
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 kutu labne (200 gr)
- vanilya
Yapılışı
Tart hamuru için malzemeleri bir karıştırma kabına alıp iyice karıştırın.Hafif yumuşak bir hamur elde edin.Hazırladığınız tart hamurunu, tart kalıbınıza,kenarlarına yükselti vererek eşit kalınlıkta yerleştirin ve çatalla delerek (kabarmaması için) 170 derecede pişirin.Diğer yandan krema malzemelerini derin bir kabın içinde karıştırarak,muhallebi kıvamında pişirin.Ocaktan aldığınız kremayı bir kaç dakika mikserle karıştırdıktan sonra,suyunu süzdürdüğünüz labneyi ilave edip karıştırın.
Soğuyan tart hamurunuzu kalıptan çıkarıp servis edeceğiniz tabağa alıp üzerine kremasını koyun istediğiniz meyvelerle üzerini süsleyip,tart jölesi ile parlamasını sağlayıp pazar gününüzü renklendirin.Afiyet olsun.
Güzel ve sağlıklı bir hafta geçirmeniz dileğiyle...............
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder