Bugün eşimin yeni işinde ilk günü yeni iş bizim için yeni umut inşAllah ailemiz için hayırlısı olur .Yarında ilk göz ağrım canım oğlumun doğum günü bugün pasta telaşı olucak bende yine:))) bakalım istediğim pastayı yapabilecekmiyim
Geçtiğimiz haftaki soğuk günlerde içimizi ısıtan bir çorba yaptım birazda uydurdum desem doğru olur :) ama hem vitaminli hemde lezzetli bir sebze çorbası oldu .
Sütlü sebze çorbası için
Gerekli malzemeler
- 1 su bardağı ince doğranmış ıspanak
- 2 adet pırasa
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz ve karabiber
- 5 su bardağı soğuk su
- Tencereye aldığımız sıvı yağda sırasıyla minik minik doğradığımız havuçları ,pırasaları ve ıspanakları soteliyoruz .
- Sebzeler hafif sotelendikten sonra üzerine unu koyup un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Üzerine suyu yavaş yavaş döküp bir çırpma teliyle topak olmaması için karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
- tuzunu ilave ediyoruz.
- 5 dk kadar kaynattıktan sonra üzerine 1 su bardağı soğuk sütüde ekleyip bir iki taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Eğer pütürlü çorba sevmiyorsanız blendırdan geçirebilirsiniz.
- Arzuya göre karabiber ekleyebiliyorsunuz ben çok yakıştırdım
