Zeytinyağlı Enginar Tarifi

5 Adet Enginar
2 Soğan
1 Havuç
2 Patates
1 paket bezelye
Tuz
Şeker
Limon

Zeytinyağlı enginar tarifi;
2 Soğanı ince kıyıp yarım çay bardağ zeytinyağı ile kavuralım. Kavurduğumuz soğanlara küp kestiğimiz havuç ve patatesi ekleyip 3-4 dakika daha kavurun. Sonrasında bezelyeyi ekleyip üzerlerine enginarlarımızı yerleştirelim.

Enginar hizasını geçmeyecek şekilde su, 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 limonun suyunu sıkıp ekleyin. Düdüklü tencerede 15 dakika pişirdikten sonra Zeytinyağlı Enginarınız hazır.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

MALZEMELER
4 ADET ENGİNAR
YARIM KG İÇ BAKLA
1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
YARIM DEMET DEREOTU
TUZ

YAPILIŞI

Temizlemiş olduğunuz enginarları limon ile ovarak limonlu suda yıkayın. Sudan çıkartıp yayvan bir tencereye dizin sonra da üzerlerine zeytinyağını dökün. Baklaları ayıklayıp yıkayın ve enginarların kenarlarına baklayı dökün. Daha sonra limon dilimleri yerleştirerek biraz su ve tuz ekleyerek kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra servis tabağına alırken önce enginarları tabağa dizin, sonra baklaları enginarların üzerlerine yerleştirip, ince kıyılmış dereotunu da serpin. Soğuyunca servis yapın

YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)