Çilek mevsimi geldi çattı...artık bol bol pasta yapma zamanıdır:)bu sefer kedi dili bisküvi ile yaptığım pastanın üzerini çileklerle süsledim. Normalde içinede çilek koymam lazımdı ama aceleden unutmuşum:)Siz koydum kabul edin artık:)
ÇİLEKLİ KEDİ DİLİ PASTA
- 1 Paket kedi dili bisküvi
- 1 kg süt(bir çay bardağı ayırıyoruz )
- 4 yemek kaşığı un(tepeleme)
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 125 gr teremyağ
- çilek
Süt,un,şeker,vanilya bir tencereye alınır kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirilir.Kaynamaya başlayınca 125 gr teremyağ ilave edilip ocaktan alınır.Muhallebimiz soğurken bizde pastamızın tabanını hazırlayalım.Kedi dili bisküvilerimizi kelepçeli kalıbımızın yüksekliğinde kırıyoruz Ayırdığımız süt ile ıslatıp kalıbın yan duvarına ve tabanına sıra sıra diziyoruz.Soğuyan muhallebimizi bir kat döşüyoruz üzerine kırdığımız kedi dilinden kalan parçaları döşüyoruz.Bir kat daha muhallebi döşeyip minik minik doğradığımız çilekleri ilave ediyoruz.Kalan muhallebiyi çileklerin üzerine döküyoruz.Pastamız soğuduktan sonra üzerine çilekleri diziyoruz.Ben kalan boşluklara frambuazlı prinç patlağı doldurdum siz evde ki malzemelerden yararlanıp çikolata vs...pastayı süsleyebilirsiniz.Bir gece dolapta beklettikten sonra kalıptan çıkarıp servis tabağına alıyoruz.Dimleyip servis ediyoruz.
Bu pastayı değişik meyvelerlede hazırlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder