TAVUK ŞİŞ

Nefissss bir lezzet ilk defa denedim aslında çoktandır aklımda olan bir tarifti ama bugüne kısmetmiş bundan sonra devamlı yaparım bu tarifi...

tavuk sevmeyen eşim bile beğendi:) yanında pilav yada makarna ile tam bir ana yemek hem göze hem mideye hitap ediyor...


TAVUK ŞİŞ

MALZEMELER

• 500 gr tavuk kuşbaşı
• yarım su bardağı soda
• yarım su bardağı un
• kızartmak için sıvı yağ
• tuz ,karabiber ve kekik
• 1 kaşık yoğurt

kuşbaşı tavukları 1 -2 saat önceden yada akşamdan 1 kaşık yoğurt az sıvı yağ tuz karabiber ve kekikle marine ediyoruz.

tavuk etlerini şişe diziyoruz.

bir tabağa biraz un koyup etleri una buluyoruz.

bir taraftada yarım şişe soda ve yarım su bardağı unu çırpıyoruz.

unladığımız tavuk şişleri bu karışıma güzelce bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.

AFİYET OLSUN...

FIRINDA ISPANAKLI TAVUK

Uzun zamandır görüşmediğim bir arkadaşım çok sık yapardı bu yemeği... Bende ne zamandır yapmamıştım.Dün birden aklıma geldi bu yemek aklıma gelen arkadaşımmıdır yoksa yemekmidir orası bilinmez :)

ISPANAKLI TAVUK

• 4 parça tavuk biftek (sayı kişiye göre değişir)
• 500 gr ıspanak
• 1 baş soğan
• 2 diş sarımsak
• salça ,sıvı yağ(miktarları size kalmış)
• tuz ,karabiber
• üzeri için kaşar peyniri rendesi

İlk önce soğanı az sıvı yağda kavuruyoruz salçasını ekleyip temizleyip doğradığımız ıspanaklarımızıda ilave edip güzelce suyunu çekene kadar kavuruyoruz .

Dikdörtgen bir borcama( yada evinizde nasıl bir tepsi varsa) tavuk etlerini diziyoruz üzerlerine tuz karabiber ve sarımsakları ince doğrayıp ekliyoruz.

Tavukların üzerine kavurduğumuz ıspanakları güzelce yayıyoruz hiç açık yer kalmasın.

Eğer biraz sulu bir yemek olsun derseniz 1 çay bardağı su ekleyebilirsiniz ben eklemiyorum.

Tepsiyi 220 derecede önceden ısıttığımız fırına sürüyoruz .

Üzerine alimünyum folya örterseniz daha iyi pişer.

Pişmesine yakın çıkartıp üzerine kaşar peyniri rendesini serpiyoruz.

Kaşar peynirleri eriyince fırından çıkartıyoruz.

Yaklaşık 30-45 dk da pişiyor zaten ıspanaklar pişmiş sadece tavukların pişmesi gerekiyor .

AFİYET OLSUN...