İZMİR KÖFTE

MALZEMELERİ

• 500gr köftelik kıyma
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
• 1adet yumurta
• 3 -4 adet yeşil biber
• 500 gr patates
• 1 yemek kaşığı salça
• tuz,karabiber,kimyon (isteğe bağlı baharatlar)
• sıvı yağ

YAPILIŞI

patates ,salça ve sıvı yağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp köftemizi yoğuruyoruz.
patateslerimizi elma dilimi kesip kızartıyoruz .
kızarttığımız patatesleri tepsiye diziyoruz.
üzerine şekil verdiğimiz köfteleri ve biberleri yerleştiriyoruz.
salçayı az yağda kavurup üzerine sıcak su ve tuz ekleyip patates köftenin üstüne döküyoruz.
fırında köfteler kızarana kadar pişiriyoruz .
AFİYET OLSUN...