Yeni Konular
YAZDAN KIŞ HAZIRLIKLARI etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
YAZDAN KIŞ HAZIRLIKLARI etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
KIŞLIK KARIŞIK SEBZE KURUTMASI,DOMATES,BİBER,PATLICAN,KIRMIZI KAPYA BİBER,YEŞİL FASULYE
YEŞİL FASULYE KURUTMASI
KÖZ BİBER VE PATLICAN SALATASI,DONDURUCUDA VE CAM ŞİŞEDE KÖZ BİBER SAKLAMA
MERHABALAR,SELAMLAR,SEVGİLER,MUTLU HAFTALAR
Kışlık hazırlık yaparken ani bir kararla ortaya bu püre halindeki köz salata çıkıverdi :)
köz matik üzerinde bir kaç yerinden bıçak batırdığım patlıcanları,fırın tepsisinde de kırmızı kapya biberleri közledim
( yıkadığım biberleri uzunlamasına 2 ye kesip tohumlarını çıkarıp tepsiye dizdim,piştikten sonra ayıklaması daha zor oluyor),
kabuklarını çıkardığım biberlerin bir kısmını sıcakken temiz ve kuru cam şişeye koyup kapağını sıkıca kapatıp 1 gün üstü örtülü beklettim( ilk kez şişeye koydum, deneyin diyemiyorum ancak; soğuyan biberleri buz dolabı poşetlerine koyup dondurucuda bekletiyorum bana çok daha güvenilir geliyor :)
SALATA İÇİN:
közlenmiş ve ayıklanmış patlıcan,biber ve 3 diş çiğ sarımsağı rondoda püre haline getirdim,tuz ve nar ekşisi ile karıştırıp üzerine sızma zeytinyağı döktüm
