Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi

Malzemeler:
2 Adet Defne Yaprağı
1 Litre Et Suyu
3 Adet Kırmızı Soğan
1 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Un
Kararında Karabiber, Tuz 

Süsü İçin: Kararında Kızarmış Ekmek Parçaları
 
Hazırlanışı: Soğanları ince halkalar halinde keserek düdüklü tenceremize koyalım. Tereyağını ilave edip kapağı açık olarak soğanlar şeffaflaşıncaya kadar çevirelim. Un ile yarım bardak soğuk suyu iyice karıştırıp et suyuna ilave edelim. Et suyu, defneyaprağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi düdüklü tenceremize ekledikten sonra kapağını kapatarak soğanlar yumuşayıncaya kadar 10-15 dakika kadar pişirelim. Kenarları alınmış tost ekmeklerinin üzerine, kaşar peyniri dilimleri yerleştirip fırında kızartalım. Kâselere bölüştürdüğümüz çorbamızın üzerine, kaşarlı ekmekleri koyup servis yapalım.

Not: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Vitaminlerini içermektedir.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Breton Çorbası Tarifi

Malzemeler: 
8 kişilik 
2 adet orta boy soğan 
250 gr kuru fasulye 
1 çorba kaşığı yağ 
1 çorba kaşığı tuz 
15 su bardağı et suyu 
2 kahve fincanı un 
2 çorba kaşığı yağ 







Hazırlanışı:

Kuru fasulyeyi temizleyip akşamdan bol suda ıslayın. Sabah yıkayıp süzdürün. Soğanları soyup piyaz doğrayın. Sonra tencereye bir kaşık yağ koyup kızdırın,soğanları ekleyin, iki dakika kavurduktan sonra fasulyeyi ilave edip bir dakika daha karıştırın ve et suyu ile tuzu ilave edin. Orta ateşte yaklaşık 1,5 saat pişirin ve ateşten alın. Süzgeçten yada püre makinesinden geçirin. Başka bir tencerede, yağ ve unu orta ateşte karıştırarak 4 dakika (sararıncaya kadar) kavurun ve fasulyeli suyu ilave edin. 3-4 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Zar gibi doğranmış kızarmış ekmekle servis edilir.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Cauliflower ve Broccoli Tarifi

Malzemeler:
300 gran brokoli
300 gram karnıbahar
1 adet soğan
1tatlı kaşığı tuz

Başamel Sos İçin:
2 bardak süt
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
50 gram Rachlette Peyniri
50 gram tereyağ



Hazırlanışı:
Karnıbahar ve brokolileri küçük parçalara ayırarak suda haşlayın.Haşlama suyuna 1 adet bütün soğan koyun.Bu soğanı daha sonra atın.
Başamel sos için; bir tencereye tereyağ koyun üzerine unu atarak 2-3 dakika kavurun,Daha sonra sırası ile sütü,karabiberi,tuzu ekleyin koyulaşınca ocağın altını kapatın.Haşlanan Brokoli ve karnıbaharları tek porsiyonluk fırın kaplarına paylaştırın.Üzerine sostanda dökün ve Rachlette Peyniri parçalarından serpiştirin.Fırında 30-35 dakika pişirin.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Fransız Salatası Tarifi

Malzemeler:
1 tane göbek salata
250 gram sosis
150 gram eritme peyniri
1 çorba kaşığı hardal
4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Mısır cipsi





Hazırlanışı:
Sosisleri fındık iriliğinde doğrayın. 1 çorba kaşığı zeytinyağında çevirerek, kızartın. Göbek salatayı bol suyla yıkadıktan sonra suyunun süzülmesini bekleyin. Dilediğiniz irilikte doğrayın. Geniş bir salata kasesine aktarın. Ayrı bir kapta 1 çorba kaşığı Dijon hardalını, 3 çorba kaşığı zeytinyağını ve 3 çorba kaşığı limon suyunu karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Göbek salatanın üzerine gezdirin ve harmanlayın. Eritme peynirini kare şeklinde kesin. Sosislerle birlikte salatanın üzerine serpin. Yanında mısır cipsiyle birlikte servis yapın.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Fransız Usulü Tavuk Sarma Tarifi

Malzemeler:
750 gr patates
3 taze soğan
Birkaç dal dereotu maydanoz ve roka
150 gr labne peyniri
Karabiber , tuz
4 tavuk göğsü
4 dilim dana jambonu
1 çorba kaşığı un
1 yumurta,  1 paket dondurulmuş garnitür  
6-8 çorba kaşığı galeta unu                                                                                                              
2 çorba kaşığı margarin,  Bir miktar tereyağı                                                                                                        
                                                                                 


Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp tuzlu suda haşlayın.Taze soğanı ayıklayıp yıkadıktan sonra 2-3 cm büyüklüğünde dilimler halinde kesin.
Taze baharatları ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Ardından peynirle karıştırın.
Tavuk göğsünün fazlalıklarını temizleyin. Uzunlamasına yatay olarak bir kesik açın. Kestiğiniz bölümü dışa doğrukatlayıp eti hafifçe dövün.Her tavuk göğsünün içine birer dilim jambon yerleştirin. Peynirli karışımı üzerine sürüp kapatın. Kürdanla tutturun.Yumurtayı çırpın. Eti önce una, ardından yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayın.Patateslerin suyunu süzüp kabuğunu soyun.
Sebzelerin açılmasını bekleyip, ardından erittiğiniz margarinde kavurun. Pişme süresinin son 3 dakikasındataze soğanı ilave edin.
Tereyağını bir tavada eritip, eti 10-15 dakika kadarkızartın.Et piştikten sonra sebze ve patatesle birlikte servis tabağına alın. Dilerseniz limon dilimleri ile süsleyin.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Gujer Tarifi

Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı un
250 gr. rendelenmiş gravyer peyniri
250 gr. tereyağı
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz





Hazırlanışı:
Önce fırınınızı 220 dereceye getirin. Fırın tepsinize bir yağlı kağıt serin ve bir tatlı kaşığı yağ ile yağlayın. Kalan yağın yarısını, suyu ve tuzu büyük bir tencereye koyun ve kaynatın.Tencereyi ateşten alıp unu katarak karıştırın. Tencereyi tekrar ateşe koyup sürekli karıştırarak, karışım hamur kıvamına gelip tencerenin kenarlarından kolay ayrılır hale gelene kadar pişirin.Tencereyi tekrar ateşten alıp yumurtaları teker teker katın. Rendelenmiş peynirden 2 çorba kaşığını ayırıp kalanını tencereye ekleyin ve karıştırın.Karışımdan tepeleme dolu çorba kaşıkları alıp yağlanmış kağıdın üzerine bir halka olacak şekilde dökün. Ayırdığınız 2 çorba kaşığı peyniri halkanın üzerine serpip fırına sürün.40 dakika kadar kabarıp altın sarısı renk alana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Fırında Soğan Çorbası Tarifi

Malzemeler:
8 adet beyaz soğan
150 gr tereyağı
1 litre tavuk veya et suyu
1 tatlı kaşığı kekik
Baget ekmek
Karabiber
tuz
toz kırmızıbiber
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi





Hazırlanışı:
Soğanları piyazlık olarak doğrayın,geniş bir tencerede tereyağını eritin,soğanları bu tencereye alarak pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanları kavururken içerisine 1 tatlı kaşığı kekiğide atın. Ardından,soğanlar iyice kavrulduktan sonra et suyunu,karabiberi ve tuzu ilave ederek ve pişmeye bırakın. Diğer taraftan baget ekmeklerini küp küp doğrayın.Teflon bir tavada ekmekleri arkalı önlü kızartın. Çorbayı tek kişilik fırın kaplarına paylaştırın.Kaselerin üzerine kızartmış olduğunuz ekmekleride paylaştırın. Kaselerin üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.Çorba kaselerini fırına koyup,kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Labneli Çilekli Cheesecake Tarifi

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
125 gram tereyağ
Kelepçeli pasta kalıbı
1 paket vanilya
450 gram labne peyniri
1 su bardğı tozşeker
3 adet yumurta
1 adet limon rendesi

Üzeri için;
300 gram taze çilek

Hazırlanışı:
Tereyağını benmari usulü eritin.Yulaflı bisküvileri birkenarda ufalayın. Bisküvileri tereyağ ve vanilya ekleyip yoğurun. Kelepçeli bir kalıbın dibine bu karışımı yayın. Bir kaşık ile sıkıca bastırın.
Kremasını hazırlarken buzdolabında soğumaya bırakın.
Labne peynirini, toz şekeri, yumurtaları ve limon rendesini bir kaseye koyup mikserle güzelce çırpın.
Bu karışımı buzdolabında beklettğiniz bisküvi hamurunun üzerine dökün. Kalıbı genişçe ve derin başka bir tepsiye koyup yarıya kadar sıcak su ilave edin. Bu şekilde önceden işitilmiş 175 dereceli fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.(Benmari usulü) Piştikten sonra bıçakla kenarlarında geçerek kalıptan ayırın ve 30 dakika dışarıda soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat soğutun. Üzerine dilimlenmiş çilek koyarak servis yapın

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Soslu Baharatlı Rosto Tarifi

Malzemeler:
1kilo kuzu eti,yağsız
1 tatlı kaşığı adaçayı kurutulmuş
1 çay kaşığı kekik kurutulmuş
¼ çay kaşığı biberiye kurutulmuş
1 tatlı kaşığı tuz 
½ çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağ




Sosu için;
2 kaşık tereyağ
2 diş sarımsak, kıyılmış
½ su bardağı esmer tozşeker
1 çorba kaşığı mısır nişastası
¼ bardak su
1 çorba kaşığı üzüm suyu
1 yemek kaşığı soya sosu

Hazırlanışı:
Adaçayı,kekik,biberiye,tuz ve karabiberi küçük bir kasede harmanlayıp,içerisine zeytinyağ koyun. Yağsız kuzu etini ısıya dayanıklı bir fırın kabına koyup üzerine baharatlı sosu sürün ve fırına koyun.
Ayrı bir sos tavasında tereyağını eritin. Kıyılmış sarımsağı ve mısır ununu kavurup,üzerine üzüm suyu,soya sosu,suyu ve esmer tozşekeri koyup,koyulaşana kadar pişirin. Fırındaki etin pişmesine yakın üzerine bu sosu dökün ve yarım saat daha pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Sığır Eti Rosto Tarifi

Malzemeler:
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1,5 kg sığır eti filetosu,yağlı
1 su bardağı üzüm suyu
400 gram sığır eti,yağsız
Tuz







Hazırlanışı:
Öncelikle parça sığır etini,yağlı sığır eti filetoları ile kaplayın. Hazırlamış olduğunuz bu eti bir folyo içerisine koyun. Üzerine zeytinyağ,tuz ve üzüm suyunu döküp folyoyu sıkıca kapatın. Önceden ısıtılmış fırında 2 saat kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın. 


Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Salçalı Başamel Soslu Yumurta Tarifi

Malzemeler:
12 adet yumurta
6 bardak su

Sosu için;
1/2 kahve fincanı un
100 gram tuzsuz domates salçası
30 gram margarin
2 bardak süt
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Bir tencereye; 6 bardak su koyarak, kaynamaya bırakın,kaynayınca; suya 12 adet yumurtayı, küçük tel sepet, ya da süzgece yerleştirilmiş olarak, batırmak suretiyle daldırın ve yumurtaları 5 dk. haşlayın.5 dk. sonra sepet ya da süzgeci; içinde yumurtalar olduğu halde kaynar sudan çıkararak, soğuk suya atın ve beş dakikasonra da çıkararak, soyun ve tabağa alın.Diğer malzemeleri çırparak beşamel sosu hazırlayın.Sonra tabaktaki yumurtaların üstlerine sıcak beşamel sosu dökün ve servis yapın.

Başamel sos; bir tencereye margarini ve salçayı koyarak kavurun.Daha sonra unuda ekleyin.5 dk.kavurduktan sonra yavaş yavaş sütüde ekleyin.10-15 dk pişirdikten sonra ocağın altını kapatıp, tuzunu ve karabiberini ekleyin.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Rokfor Peynirli Patates Güveç Tarifi

Malzemeler:
800 gram patates
150 ml krema
Tuz
Karabiber
1 diş sarımsak,dövülmüş
1 fincan süt
1 fincan zeytinyağ

Üzeri için;
200 gram rokfor peyniri

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyup halka halka ince bir şekilde doğrayın. Doğradığınız bu patatesleri güveç kaplarına sıra sıra dizin. Ayrı bir kasede sütü,kremayı,zeytinyağını,tuzu,karabiberi ve dövülmüş sarımsağı karıştırın. Bu sosu güveçteki patateslerin üzerine eşit bir şekilde paylaştırın. Üzerlerine rokfor peyniri dilimlerini koyup güveçlerin kapaklarını kapatarak fırında pişirin. Pişmesine yakın kapaklarını açın(peynirlerin kızarması için)

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Peynirli Sufle Tarifi

Malzemeler:
250 gr. süt 
60 gr. tereyağ
2 kahve fincanı dolusu un
75 gr. zar biçimi kıyılırcasına küçük doğranmış gravyer peyniri
kırmızı biber
tuz
hindistancevizi
4 yumurtanın sarısı
4 yumurtanın beyazı





Hazırlanışı:
Dört adet 1'er kişilik güvecin içlerini tamamen yağlayınız, eliniz değdirmeden içlerine rende gravyer veya kaşer peyniri serpiniz.
Bir tencereye yağı ve unu koyup bir çırpma teli ilekarıştırarak üç dört dakika orta ateşte kavurup ateşten alıp dört beş dakika dinlendiriniz. Tuzu, hindistan cevizini, kırmızı biberi ve kaynar olarak sütü ilâve ederek iyice karıştırıp orta ateşte iki üç dakika kaynatıp ateşten alınız. İlk sıcaklığı geçince dört beş dakika sonra karıştırarak evvela sarı yumurtayı, sonra peyniri yediriniz. Çukur bir kapta çırpma teli ile yumurta beyazını çırparak köpürtüp kar yapınız. Çalkalamadan bir kevgirle karıştırarak sufle harcına yediriniz. Güveçlerin içine etrafına bulaştırmadan taksim edip ortadan hızlı fırında güveçlerin üç santim üstüne kadar kabarıp üzeri kızarıncaya kadar onbeş dakika pişirip servis ediniz.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Rachlette Peynirli Kabak Sarma Tarifi

Malzemeler:
1 çorba kaşığı tarhun
1 diş sarımsak,dövülmüş
1/3 fincan sızma zeytinyağı
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 adet domates,kabuğu soyulup rendelenmiş
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 adet kabak,ince uzunlamasına kesilmiş
1 su bardağı Rachlette peyniri
200 gram mantar,ince doğranmış
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
İnce kesilmiş kabakları az yağlı bir teflon tavada arkalı önlü kızartın. Daha sonra mantarları da bu tavada soteleyin. Rachlette Peyniri ile kıyılmış maydonozu karıştırın. Kızarmış kabakların içerisine sotelenen mantarlardan ve maydanozlu rachlette peynirinden koyarak sarın. Maydonoz sapları ile bağlayın. Bir tavaya biraz zeytinyağ koyarak bu yağda sarımsakları kavurun. Üzerine salçayı ve domatesleri ekleyin,suyunu çekince tarhun,karabiber ve tuzunu da ilave ederek ocağın altını kapatın. Kabak sarmalarını bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine domates sosunu döküp, Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.


Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Pissaladiere Tarifi

Malzemeler:
300 gr.un,elenmiş
50 gr.tereyağ
50 gr.zeytinyağ
6 ançüez
1 adet yumurta
1 paket maya
1 kg.beyaz soğan
15 adet siyah zeytin,çekirdeği çıkartılmış
1 tatlı kaşığı tuz





Hazırlanışı:
Öncelikle mayayı 1 çay bardağı ılık suda eritin. Derin birkasede un,tuz,yumurta,tereyağ,zeytinyağ ve erittiğiniz mayayı karıştırın. Hazırladığınız hamuru bir bezle örterek mayalandırın. Diğer tarafta küp küp doğranmış soğanları zeytinyağında (kısık ateşte) yumuşayana kadar pişirin. Ardından ançüezleri ekleyin. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartarak,tabak büyüklüğünde açın. Üzerine hazırladığınız karışım ile donatın. Üzerine ayıklanmış siyah zeytinleri dizin ve önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Portakallı Somon Tarifi

İçeriğindeki omega-3 yağlarıyla bağışıklık sistemini güçlendiren somonu, portakal sosuyla pişirmeye ne dersiniz? Fransız mutfağından portakallı somon tarifi.

Malzemeler:
3 parça somon fileto
1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 adet portakal kabuğunun rendesi
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Damak tadınıza göre karabiber


Hazırlanışı:
Somon filetoları bol suyla yıkayıp süzdürün.
Derin bir kabın içerisinde somon, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın.
Dinlenmesi için 20 dakika bekletin.
Tavaya zeytinyağını alıp kızdırın.
Somonları portakal sosundan süzdürerek tavaya alın.
Her iki tarafını kızartın.
Karabiber serperek servis yapın. Afiyet olsun.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Tartar Sos Tarifi

Malzemeler:
1 bardak mayonez
1 kahve fincanı ince kıyılmış kornişon
1/2 kahve fincanı kıyılmış kapari
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1 bardak mayonezin içine, tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Beşamel Sos Tarifi

Malzemeler:
(4-6 kişilik)
2 ½ su bardağı kaynar süt
1 kahve fincanı un
1 çorba kaşığı margarin
az tuz


Hazırlanışı:
Yağı küçük bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve ağır ateşte karıştırarak kavurun, üç dakika sonra ateşten alın. Beş dakika dinlendirin ve sonra çırparak kaynar sütü ekleyin. Orta ateşte karıştırarak bir kere kaynatın ve sonra ağır ateşte zaman zaman karıştırarak 10 dakika pişirip süzün.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Cordon Bleu Tarifi

Malzemeler:
2 parça ince dövülmüs biftek
250 gr mantar
1 adet domates
1 adet soğan
2 dilim taze kaşar
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber, yeterli derecede tuz ve folyo kağıdı


Hazırlanışı:
Etler az yağlı tavada çok az kızartılır. Folyo kağıtlarına konur, etleri aldığınız tavada mantarlar öldürülür,daha sonra mantarlar da folyaya aldiğınız etlerin üzerine dökülür, soğan ve domates yuvarlak olarak dilimlenir ve mantarlarin üzerine konur. Baharatlar eklenir ve bir dilim taze kaşarda konulduktan sonra, folyonun ağzı kapatılır ve fırına verilir.
175-200 derecede, 30 dk.fiırında pişirilir. Folyoyla beraber servis yapilir. Arzu edilirse yanına patetes püresi koyabilirsiniz.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.

Portakallı Somon Tarifi

İçeriğindeki omega-3 yağlarıyla bağışıklık sistemini güçlendiren somonu, portakal sosuyla pişirmeye ne dersiniz? Fransız mutfağından portakallı somon tarifi

Malzemeler:

3 parça somon fileto

1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu

1 adet portakal kabuğunun rendesi

1 yemek kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Damak tadınıza göre karabiber

Hazırlanışı:

Somon filetoları bol suyla yıkayıp süzdürün.

Derin bir kabın içerisinde somon, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın.

Dinlenmesi için 20 dakika bekletin.

Tavaya zeytinyağını alıp kızdırın.

Somonları portakal sosundan süzdürerek tavaya alın.

Her iki tarafını kızartın.

Karabiber serperek servis yapın.

Afiyet olsun.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.