SİZDEN GELEN LEZZETLER VE MOZAİK PASTA ...

sizden gelen lezzetler başlığı altında yayınlayacağım ilk tarif annemin mozaik pastası ...

Bu pastayı annem geçen hafta gittiğimizde yapmıştı tatlı ve çikolata seven ben için güzel bir tarif:)

Hem çok kolay hemde bereketli bir pasta ...

MOZAİK PASTA

MALZEMELER

• 2 Paket petibör bisküvi
• 150 gr margarin
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı portakal şekerlemesi
• 1 su bardağı toz şeker

margarini eritip ılıtıyoruz .

içine toz şeker ,süt ve kakaoyu koyup güzelce karıştırıyoruz.

bu karışımın içine bisküvileri kırıp koyuyoruz portakal şekerlemesinide ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Karışımı streç film yada folyaya sarıp şekil veriyoruz.

buzlukta 3-4 saat bekletip servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN...

HAVUÇLU TOPLAR

Sizden gelen lezzetler köşesinde bugün sevgili arkadaşım Mergül'ün gönderdiği tarifleri yayınlıyorum Mergülcüm üşenmemiş fotoğraflamış yaptıklarını ellerine yüreğine sağlık canım nefis gözüküyorlar...

HAVUÇLU TOPLAR

• 1 kg havuç
• 2 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı şeker
• ceviz
• hindistan cevizi

Havuçları rendeleyip bir tencereye koyuyoruz .

1 su bardağı su ile havuçlar yumuşayana ve suyunu çekinceye kadar güzelce pişiriyoruz.

Havuçlar biraz soğuyunca parçalamış olduğumuz bisküvileri ve cevizi ilave edip yoğuruyoruz.

Havuçlu karışımdan küçük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.

Yuvarladığımız havuçlu topları hindistan cevizine buluyoruz.

AFİYET OLSUN...

PATATESLİ BÖREK

Bu böreklerde Mergülden yine, ne kadar güzel fotoğraflamış yapılışını tek tek en ince ayrıntısına kadar .Bitmiş halide nefis gözüküyor ellerine sağlık canım devamını bekliyorum güzel tariflerinin:))

• 4 adet orta boy patates
• 4 adet yufka
• 1 bardak sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı
• tuz ,karabiber

Patatesleri haşlıyoruz güzelce eziyoruz.

İçerisine tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz.

Yufkaları 4 eşit parçaya bölüyoruz.

İç harcını koymadan önce yufkanın her tarafını güzelce yağlıyoruz.

Yufkanın geniş kısmına patatesli harcımızı koyup sarıyoruz.

Yağladığımız tepsiye sıra sıra dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

200 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN...

teyzemin açması ve annemin keki...

Tariflerim epey birikti ama babamın hastalığı dolayısıyla pek keyfim yok o yüzden blogumuda ihmal ediyorum bu aralar. Rabbim şifa verirde babam iyileşirse yine eski tempoda yayınlarım inşallah tariflerimi ...sizlerden bir ricam olucak Akciğer Kanseri hakkında bilginiz varsa yada İstanbulda bu hastalıkla ilgilenen iyi bir doktor biliyorsanız lütfen bana yorum yada mail atın bu sıralar o kadar çok ihtiyacımız varki hem dua hemde bilgiye eminim sizlerdende bu hastalıkla ilgili bilgisi olan vardır .

Tariflerim geçen hafta sonundan teyzemin yaptığı açma ve annemin keki ...

AÇMA

malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta(sarısının biri üzerine sürülecek)
• aldığı kadar un

Bütün malzemeler karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir ve mayalanmaya bırakılır.Hamur mayalanınca şekil verilerek 1 saat kadarda tepsi mayası beklenir 200 derecede önceden ısıttığımız fırında pişirilir.

İKİ RENKLİ KEK

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.Yoğurt ve yağ ekliyoruz elediğimiz una kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Malzemenin yarısını ayırıp kakao koyuyoruz. .Yağlanmış kek kalıbına önce sade hamuru yayıp üzerine kakaolu hamuru döküp iki hamuru birbirine karıştırıyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun...

sizden gelen lezzetler

Çok uzun zaman oldu sevgili Mergül göndermişti sizden gelen lezzetler köşesi için ancak fırsat buldum yayınlamak için masada yok yok maşallah ...

• mercimek köftesi
• patates salatası
• çiğ köfte
• kabak salatası
• yoğurtlu makarna
• sarma
• tiramisu
• çıtır börek yapılışı burda