AYVA TATLISI

Ramazan on bir ayın sultanı bütün güzelliğiyle sürerken tatlısız sofra kurulmuyor.Bu gün de hafif bir tatlı yapmak istedim ve hazır ayvalarım varken de ayva tatlısı yapayım dedim.İyi ki de demişim.Ortaya işte bu muhteşem görüntü ve lezzet çıktı.Yapımı da o kadar kolay ki insan yaptığını bile anlamıyor.

MALZEMELER:

4 adet ayva,

şeker(miktar tarifte),

1 su bardağı su,

çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası.

SÜSLEMEK İÇİN:

İri kıyılmış ceviz ve hindistan cevizi karışımı.

HAZIRLANIŞI:

Ayvaları soyup ortadan ikiye kesiyor ve ortasındaki çekirdekleri çıkarıyoruz.Geniş bir tencereye ayvalarımızı koyup 1 su bardağı ekliyoruz.Su kaynamaya başlayınca her ayvanın üzerine tepeleme 2'şer yemek kaşığı olmak üzere şeker koyuyoruz.Her ayvanın üzerine 2'şer kaşık olacak dolu dolu olacak.Daha sonra çay kaşığının ucu ile kırmızı gıda boyasını ekleyip ,tencerenin kapağını kapatıyoruz, altını iyice kısıyoruz ve 1,5 saat pişiriyoruz.Piştikten sonra ister kaymakla ister benim gibi iri kıyılmış ceviz ve hindistan cevivi karışımı ile servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUUUUUN...

BALLI KABAK TATLISI

Kabak tatlısını hiç ama hiç sevmez,sadece eşim istediği için yapardım.Yine eşimin canının kabak tatlısı istediği bir gün kabakları doğradım,şekere yatırdım,bir kaç saat beklettikten sonra kısık ateşete pişirmeye başladım.Arkadaşların bloglarını gezerken Nino'da yeni eklediği ve henüz tarifini bile yazmaya fırsat bulamadığı ballı kabak tatlısını gördüm.Görüntüsü bana çok çekici geldi,Nino'ya bana acilen tarifini yazmasını rica ettim.Sağolsun beni kırmadı ve yapmam gerekeni bana yorum yazarak iletti.Tarifi denedim ve hayatımda ilk kez kabak talısını büyük bir iştahla,zevkle yedim.Yedikçe yiyesim geldi.Sonuç olarak artık kabak tatlısı (ballı olursa) favorilerim arasına girdi.Hem hafif,hem acaip leziz.

Ben tarifi vereyim hemen siz de deneyin.

YAPILIŞI:

İstenilen miktarda kabaklarımızı doğrayıp şekere yatırıyoruz.Şekerin miktarı sizin damak tadınıza kalmış.Ben 6-7 kaşık koyuyorum.2-3 saat kadar bu şekilde bekletiyoruz kabaklarımızı .Daha sonra kısık ateşte pişiriyoruz.Kabaklarımızı ocaktan alıp fırın kabımıza koyuyoruz.4-5 kaşık balı tavada biraz karamelize ediyoruz.Yani biraz akışkan hale gelmesini sağlıyoruz.Ama sakın çok karamelize etmeyin,sıvı hale gelince ateşten alabiliriz.Ateşten aldığımız balı kabaklarımızın üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180-190 derecelik fırında ortalama yarım saat kadar pişiriyoruz.Bu süreyi ben kendim ayarladım çünkü tam olarak ne kadar kalması gerektiğini bilmiyordum.Ama 20 dakika da yeterli olabilir fırınınızın ısısına bağlı olarak.

Soğuduktan sonra üzerine kavrulmuş fındık serpiyoruz ama ben gecenin bir yarısında üşendim dökmedim.Ama yine lezzeti süperdi.

AFİYET OLSUUUUN...

AYVA LOKUMU

Ayva lokumu tarifini Leziz Sofralar'da görür görmez mutlaka yapmalıyım dedim.İyi ki de yapmışım çünkü ayva ile yaptığım en güzel şey oldu.Tarifte yaptığım tek değişiklikse gıda boyası kullanmamak oldu.İstemediğimden değil eşim de yesin diye.Gıda boyası kullansam tadına bile bakmazdı.Böyle şeylere inanılmaz tavrı var!!

MALZEMELER:
3 iri ayva,

2,5 su bardağı toz şeker,

3 yemek kaşığı nişasta,

bolca hindistan cevizi.

YAPILIŞI;
Ayvaları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra gelişigüzel doğrayıp tencerede üzerini geçecek kadar su koyup ayvalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Suyunu iyice süzüp blendırdan geçiriyoruz.Tekrar tencereye alıp şekeri ekliyoruz.15 dk kadar orta ateşte pişiriyoruz.2 yemek kaşığı nişastayı çok az suda eritip tencereye ekliyoruz.Eğer siz isterseniz bu aşamada gıda boyası kullanabiliriz..Ayvamız iyice koyulaşınca genişçe ve düz bir tabağa bolca hindistan cevizini döküyoruz ve karışımımızı üzerine dikkatlice döküyoruz..Üzerini düzgünleştiriyoruz ve buzdolabında en az 3 saat bekletiyoruz.

Buzdolabından çıkarıp kare kare kesiyoruz.Bolca hindistan cevizine buluyoruz ve...

servis ediyoruz.AFİYET OLSUUUN..

ELMALI PRATİK KURABİYE

        Çok lezzetli, kısa sürede az malzemeyle hazırlanan bu kurabiyeleri denemelisiniz.Kek, kurabiye, tatlı arası bir şey aslında. İşte tarifi...

        MALZEMELER

    1 Paket pötibör bisküvi (sade ya da kakaolu)

    2 adet elma

    2 adet yumurta

    1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker

    1 su bardağı un

    1 paket kabartma tozu

    1 tatlı kaşığı tarçın

    1 su bardağı ceviz içi

    üzeri için pudra şekeri

 

      HAZIRLANIŞI

    Isıya dayanıklı fırın kabına bisküvileri bir sıra dizin.(Ben kare borcamda yapıyorum)Elmaları ince ince dilimleyip bisküvilerin üzerini kaplıyacak şekilde dizin.(Elmalar yeterince sulu değilse bisküvileri sütle birazcık ıslatabilirsiniz)Elmaların üzerine ceviz içlerini ve tarçını serpin.

     Çırpma kabında önce yumurtayla şekeri iyice çırpın.Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.Bu kek karışımını  elmaların üzerini kaplayacak şekilde tepsiye dökün.

    180 derecede yaklaşık 25-30 dakika kontrollü olarak pişirin.İyice soğuduğunda isterseniz kare kare, isterseniz de bardakla keserek porsiyonları hazırlayın.Son olarak üzerine pudra şekeri serpin.Herkese afiyet olsun....

 



PORTAKAL PELTESİ

          MALZEMELER

  3 su bardağı portakal suyu (Taze sıkılmış)

  3 su bardağı su

  1 su bardağı toz şeker

  4 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)

   Yarım limon suyu

      HAZIRLANIŞI

     Portakal suyu, şeker, limon suyu ve 2 bardak suyu tencereye alıp ocağın altını açın.Karışım kaynamaya yaklaştığında 1 bardak suda erittiğiniz nişastayı ocaktaki karışıma ekleyin ve bu sırada hızlıca karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.

       Kaselere paylaştırdığınız  peltenizi ilk sıcağı çıktıktan sonra buzdolabına kaldırın.3-4 saat sonra servise hazır.Herkese afiyet olsun.

       NOT: İsterseniz limon suyu katmayabilirsiniz, ancak hoş bir maşhoşluk verdiği için tavsiye ederim.Ayrıca kaselerin içine birer adet petibör büskivi  de koyabilirsiniz. 

   

FIRINDA KABAK TATLISI

            MALZEMELER

     Bal kabağı

     Toz şeker

          Üzeri için:

      Tahin

      Ceviz

             HAZIRLANIŞI

    Kabukları soyulmuş dilimlenmiş kabakları fırın tepsisine alın.Ben kabakları yaklaşık birer parmak kalınlığında dilimliyorum.İnce dilimler halinde bence daha lezzetli oluyor.Tercih sizin tabiki...

    Kabakların üzerlerine toz şeker koyup bir gece bekletin.Şeker miktarı tercihinize bağlı, ben yaklaşık olarak her dilimin üzerine bir yemek kaşığı kadar şeker ekliyorum.

     Ertesi gün kabakların sulandığını göreceksiniz.200 derecede pişirin. Pişme sırasında kabağın suyu tamamen bitmiyor ancak azalıyor ve koyulaşıyor.Tabi bu kabağın cinsiyle de ilgili.

       Soğuyan kabakların üzerine biraz tahin döküp ceviz kırığı serperek servis edin.Herkese afiyet olsun.

Portakalli Irmikli Puding

Irmikli pudingin tarifini alman dergisinde gördüm,ve hemen denedim.Ben hafif tatlilari sevdigim icin meyveli sütlü tatlilari seviyorum,esimde serbetli tatlilari seviyor,tatli hususunda damak tadlarimiz birbirine uymuyor.genelde serbetli tatlilar yaptigim icin bu tarif tam benlik dedim ve yaptim,tadi görüntüsü gibi güzeldi,zaten portakal olurda pudinkte nefis olmazmi,yani benim icin öyle.Hafif tatlilari seviyorsaniz hic durmayin deneyin derim.Acil tatli krizleri icinde cabucak yapilabilen bir tatli aklinizda bulunsunda,ne zaman tatli krizimiz tutacagi belli olmaz biz kadinlarin.

Malzemeler 500 ml süt,80 gr seker,100 gr irmik,1yumurtanin beyazi,2 portakal kabugu rendesi ve suyu.100 gr bögürtlen

YapilisiSütle sekeri tencerede isitin,,irmigi portakal suyunu ve rendesini ekleyin,yumurta beyazini köpürünceye kadar cirpin ve süte ekleyin.kaynayanincaya kadar karistirin,pudingleri koyacaginiz kaseleri hafif suyla islatin ve pudingleri kaselere paylastirin,soguyunca buzdolabinda 3,4 saat bekletitikten üstüne bögürtlenleri dizin, ve servis yapin.

Elmali Milföy

Milföyü neyle yaparsaniz o yakisiyor,ister tatli ister tuzlu.Bende bu sefer elmali yaptim,tarcinla

üzümle güzel bir lezzet olustu,hem kolay hemde zamaninizi almiyor.

Malzemeler

Milföy hamuru

4 tane elma,

yarim cay bardagi seker,

yarim cay bardagi kuru üzüm

bir cay kasigi tarcin

yapilisiBen ince uzun hazir elmali pasta yapmak icin satilan milföy hamuru kullandim.Siz kare olan milföyleri birbirine yapistirip uzunlamasina üstünden merdaneyle bastirarak incelte bilirsiniz öylede olur..Elmalari soyduktan sonra ince dilimler halinde kesin,limonlu suyla elmalari ovun,yoksa kararir.Dilimlenmis elmalari tencereye alin,yarim cay bardagi sekerle üzümleri ve tarcinida ekleyip cok az pisirin.Elmalari milföy hamurunun üstüne yayin,daha sonra hamurun üste gelen yerlerine bicakla kesikler atin,cünki icindeki elmalarda iyi piser. Kalin rolu seklinde sardim.isitilmis 180 derecede üstleri kizarana kadar pisirin.elma ve tarcini seviyorsaniz tavsiye ederim,elmayla tarcin pisereken mis gibi koktu.

Incir Dolmasi

Incir dolmasi hem cok kolay,hemde hafif bir tatli olarak yerini aldi iftar soframizda,üstüne tereyaginida gezdirince mis gibi sicak sicak servis yaptik,denemenizi tavsiye ederim,bazi arkadaslar iftar sofrasinda görmüslerdi,tarifini istediler,bende onlar icin tarifini yaziyorum.

Malzemeler

500gr incir

200gr tüm ceviz

100gr tereyag

YapilisiIncirler yikanir, iclerine ceviz konur ,tencereye üstünü kapatacak kadar su konur,yaklasik bir bardak,ben seker koymuyorum,incirin kendi sekerli zaten,incirler yumusayincaya kadar haslanir,ocaktan alinir,tereyag eritilip incirlerin üstüne gezdirilir,hepsi bukadar,kolay degilmi.

üzümlü hosaf

Malzemeler

2 su bardagi kuru siyah üzüm

2 su bardagi kuru hosaflik kaysi

1 su bardagi seker ve su

yapilisiüzümleri iyice yikadiktan sonra tencereye üstünü iki parmak gececek sekilde su doldurun,ocakta üzümler iyice yumusayincaya kadar haslayin,suyu azalinca tencereyi dolduracak sekilde tekrar su ilave ediniz bu arada önceden islatilmis kaysilarida icine ilave ediniz,kaysilarda haslanpi yumusayinca sekrini ilave edip bir tasim daha kaynattiktan sonra ocaktan alip sogumaya birakiniz,buzdolabina aliniz ,servise hazirdir afiyet olsun.

CILEKLI KREMA

Yaz sicaklarinda serinletici hafif ve sütlü tatlilar bizde cok yeniyor,ama bu tatliyi yaptigimda havalar sicakti simdi ise birakin serinlemeyi üsüyoruz,kaloriferi bile yaktik anlayacaginiz sonbaharin soguklari erken geldi Almanyaya.Türkiye hala yazin sicaklarini yasiyor,ve bu sütlü tatli orda sicakta iyi gider diye düsündüm ve tarifi sizlerle paylastim.Hem basit hemde cok kolay hazirlaniyor,cileklerde ayri bir aroma katiyor kremaya.

malzemeler,200 ml krema,200 g quark(labne peyniri)200 g cilek,buzluktanda olabilir.2 paket vanilya sekeri,1 paket krem sertlestirici.
Kremayi mikserle koyulasincaya kadar cirpin,quarki vanilya sekerini ilave edin yine cirpma islemine devam edin,cilekleri daha önceden rondadan gecirin püre halini alinca kremaya ekleyin,krem serlestiriciyi ekleyip cirptiktan sonra kaselere doldurun.Buzdolabinda soguyuncaya kadar bekletin,servise hazirdir.

AYVA TATLISI

Ayvanin bol oldugu su günlerde receli tatlisi mutfaklarimizda nefis aromasiyla misler gibi kokar.Ayva tatlisini daha piserken yumusamismi diye tadina baktigimda bir tanesini sicak sicak yemisim,elma ceviz tarcin ayvayla bulusunca harika bir lezzet olmus,denemenizi tavsiye ederim, meyveli oldugu icin agir olmuyor.

Sevgili arkadaslarim Kurban bayraminizi en icten dileklerimle kutlar,ailenizle huzurlu neseli bir bayram gecirmenizi dilerim.Kurbanlarinizi Allah kabul etsin,yaslilarimizi hastalarimizi,yetim kalmis yavrularimizi ziyaret ederek sevindirelim.
IYI BAYRAMALR


malzemeler,2 ayva,2 elma,1 cay bardagi cekilmis ceviz,bademde olabilir,tarcin,bir kac damla limon suyu,karanfil,bir bardak seker,cay kasigin ucuyla gida boyasi,kaymak veya dondurma

yapilisi,ayvalarin kabuklari soyulur,cekirdekleri cikarilir,ortasi hafif oyulur.rendelenmis elmaya tarcin ceviz ilave edilir bir kac damla limon damlatilir,ayvalarin ortasina konur.Ayvalar tencereye yerlestirilir,üstelerine iki kasik seker ilave edilir,ayvanin cekirdeklerini karanfilide koyduktan sonra,bir bardak suyla gida boyasida eklenerek yumusayincaya kadar kisik ateste pisirilir.kaymak veya dondurmayla servis edilir.

P:D:C:S:E: 25 KREMALI ELMA TATLISI

Yesil elmalar haftalarca meyvelikte yenmeyi bekledi ama ev halki cilek,kaysi,kiraz varken elmalarin yüzüne bile bakmadi ben haric.Her mutfaga girisimde yesilim elmalar kendinen gecmeden kurabiyemi yapsam yoksa pastami yapsam diye düsünürken tatlisini yapmak aklima geldi.Serbetli tatlilarin yerini meyveli sütlü talilarin aldigi sicaklarda serinletici hafif bir tatli oldu,her nekadar sicak desekte burda sicaklar mevsimin altinda seyrediyor.
Bende bu tarifi porselen demlik cay saati etkinligine ev sahipligi yapan arkadasimiz buramburam 'a gönderiyorum
Davetin icin tesekkür ederim Hülyacigim.

malzemeler
4 adet elma
2 subardagi seker
bir cay bardagi cekilmis ceviz,kuru üzüm
yesil gida boyasi

200 g krema
200 g cremefrache, yoksa labne peyniri
1 paket krema sertlestirici
2 paket vanilya sekeri,damla cikilota veya rendesi

Elmalarin kabuklari soyulur,oyacakla elmalarin ortasindan cekirdek kismiyla cikarilir.Tencereye elmalar dizilir,üstünü kapatacak kadar su ilave edilir,yaklasik 2 su bardagi kadar seker ilave edilir, cay kasigin ucuyla gida boyasida eklendikten sonra kaynamaya birakilir.Fazla yumusak olmadan elmalar ocaktan alinir.Cevizle üzüm karisimi elmalarin oyulmus kismina konur.kremayi mikserle yüksek devrede koyulasincaya kadar cirpilir,cremefraiche ve vanilya sekeri eklenir cirpilir,krema sertlestiricide eklendikten sonra yine cirpmaya devam edilir iyice koyulasincaya kadar.Ben kremayi önce hazirlayip buzdolabinda beklettim daha koyu bir kivamda oluyor.Kremadan sogumus elmalarin üstüne krema sIkacagiyla sIkIlIr,üstüne cikilota rendelenir,afiyetle yenir.

YAZLIK LEZZETLER QUARKLI MEYVELI TATLI VE TATIL

Sevgili arkadaslarim yarin Türkiye'ye tatile gidiyoruz. Hepinize neseli huzurlu bir tatil gecirmenizi dilerim.Türkiye'ye giden bütün gurbetcilerimize kazasiz belasiz yolculuklar diler, hasretini cektigi memleketlerinde huzurlu bir tatil dilerim.

Yaman etkinligine bu ay Alacarte arkadasimiz ev sahipligi yapiyor.Etkinligin konusu yazlik lezzetler,sicak havalarda serinletici hafif meyveli sütlü tatlilar tercih edildigi icin tam isabetli bir secim yapmis Neslihan arkadasimiz.

Malzemeler
200 gr qaurk( labne peyniri)
Yarim cay bardagi seker
2 paket vanilya sekeri
200 ml krema

Meyve karisimi icin
Cilek, bögürtlen, istediginiz yaz meyvesi
1 bardak seker
1 yemek kasigi nisasta

Yapilisi
Kremayi mikserle koyulasincaya kadar cirpin,quarki sekeri ve vanilya sekerinide kremaya ilave edin mikserin düsük ayariyla cirptiktan sonra buzdolabinda bekletin.
Meyveli karisimi daha önceden yapip hazirlayin. Yikanmis cileklerin ,bögürtlenin üzerine 1 bardak sekeri dökün 3 , 4 saat bekletin sulanacaktir. Sulananan meyveleri tencereye alin, bir cay kasigi nisasta'yida ekledikten sonra bir tasim kaynatin. Ocaktan alip sogutun,bardaginiza veya kasenize bir kat quarkli karisimdan bir kat meyve karisimindan koyun.Buzdolabinda yaklasik 3 saat beklettikten sonra servise hazirdir, meyveli dondurma tadinda hafif bir tatli afiyet olsun.

YE# 41 PORTAKAL TARIFLERI ETKINLIGI PORTAKALLI TIRAMISU

Sevgili portakalagaci Hatice'nin ev sahipligini yaptigi etkinlige bende daha önceden arsivimde olan portakalli tiramisuyla katiliyorum.Hazirlamasi pratik , yumurtasiz hafif bir tiramisu.

1 paket kedi dili bisküvi
200 ml krema
500 gr quark(labne peyniri)
200 gr mascarpone
1 bardak portakal suyu
2 adet vanilya sekeri
1 cay bardagi seker
2 portakal


Krema yogunlasincaya kadar mikserle cirpilir,quark,mascarpone vanilya sekeri,seker ilave edilir koyu bir kivam alincaya kadar mikserle cirpilir.Buzdolabinda 1 saat bekletirlir,krema daha koyu bir kivam almis olur.

Kedi dili bisküvi portakal suyunda alt üst edilerek islatilir,fazla bekletmeden tepsiye yanyana dizilir.Dizilmis bisküvilerin üzerine krema yayilir,incecik dilimlenmis portakal dilimleri dizilir.Yine bisküviler portakal suyunda islatilarak ikinci kat dizilir,üzerine kalan kremanin hepsi yayilir,üzerine portakal dilimleri dizilir.Kolay tiramisunuz hazirdir servise,afiyet olsun.

Birinci katina önce bisküviler dizilir üzerine kremadan sonra portakal dilimleri dizilir.

mascarpone,quark,portakal suyu,italyan kedi dili bisküvi krema

QUARKLI (LABNE PEYNIRLI) TATLI

Bugün burasi ilk kez ve birden bir isindi sicaklik 32 dereceyi buldu.
Bunaltici bir hava vardi,aksama kadar bütün evlerin pancuru kapaliydi bir görseniz hayalet mahallesi gibi in cin top oynadi .Sicaktan kimse evinden disari cikmadi mecbur kalmadikca.
Bende bu sicakta serinletici hafif pratik bir tatli yaptim,oglus cok sever koca bir kaseyi yer.Karisik meyvelide nefis oluyor bu sefer ben sadesini yaptim.

Sevgili asimelek58 P:D:C:S:E: ev sahipligi yapiyor tarifimi etkinlige gönderiyorum.

500 gr quark,(labne peyniri veya tuzsuz yogurt)
2 paket vanilya sekeri
200 ml sivi krema
1 cay bardagi seker
Krema mikserle cirpilir,quark,vanilya sekeri,seker eklenir mikserle cok az cirpildiktan sonra buzdolabinda sogumasi beklenir.Zaman almayan hafif bir tatli oluyor ,isterseniz cesitli meyvelerlede yapabilirsiniz.

QUARKLI ( LABNELI) KIVILI KUP VE KERMES

Yine quark yine hafif ve pratik bir tatli.Buzdolabindan cikinca serin serin dondurmyi aratmayan bir tatli .

200 gr quark(labne veya süzme yogurt
200 ml krema
4 adet kivi
2 paket vanilya sekeri
1 cay bardagi seker

Krema mikserle yüksek derecede koyu bir kivam alincaya kadar cirpilir,quark ,vanliya sekeri ve sekerde eklenir kisik ayarda mikserle cirpilir.
Kiviler dilimlenir ve blenderdan gecirilir,dondurma kasesinin alt kismina önce kivili harctan konulur,sonra quarkli kremadan konur.Kase doluncaya kadar ayni islem yapilir,buzdolabinda 2 saat bekletildikten sonra servis yapilir.

Cuma günü kermes vardi pazar gününe kadar.Insaati süren kasabamizdaki camimize destek icin kermes düzenlendi, 3 gün icinde hatiri sayilir para kazanildi ,yardim edenlerin hepsinin eline emegine saglik hepside gönülden severek yardim ettiler.Bende satista yardimci oldum 3 gün boyunca,kizim iki degisik pasta yapti ama zaman bulupta resmini cekemedim,bayanlarimiz cesit cesit pastalar börekler tatlilar yapmislar hepside kisa bir zamanda satildi.
Kermesin acilisini Mehter takimiyla yapildi,yarismalar düzenlendi eglenceli ve cok kalabalik gecti.tekrar emegi gecen herkesin eline gönlüne saglik.

ARKADASIMDA KAHVALTI VE BARDAKTA YUMURTASIZ TIRAMISU

Yemegimi erkenden pisirdim öglen evde olmayacagim icin,tam kahvemi elime aldim iciyordumki telefon caldi,arkadasim ne yaptigimi söyledi, bende yemegimi pisirdim kahvemi iciyordum gel beraber icelim dedim.
Arkadasimda yeni alisveristen gelmis kahvalti yapmamis (( hadi hemen gel beraber kahvalti yapalim cay suyunu koydum bile)) bende sen gel yorulmussundur dedim,,,, bana sen hala telefondamisin 10 dakika icind burda ol, öglen ise gidecegim deyince bende davetine icabet ettim.

Bende bardakta tiramisi yaptim ikimiz icin,kahvaltidan sonra yeriz diye.
10 dakika icinde hemen cilekli tiramisiyu hazirladim .arkadasima gittgimde elimde tiramisuyu görünce cok begendi ve kisa zaman icinde nasil yetistirdin dedi.

200ml krema,200 g cremefaraiche,1 paket vanilya sekeri,yarim cay bardagi seker hepsini cirptim.Kedi dili büsküvileri elimle iri sekilde ufaladim,bardagin altina ufalanmis kedidili büskiden koydum. bardagin kenarina dilimlenmis cileklerden dizdim üzerine keremadan koydum,bardak doluncaya kadar ayni islemi yaptim.Damla cikilota ve cilekle süsledim,iste 10 dakika süren yumurtasiz tiramisu



Arkadasimda yarim saat icinde bu nefis kahvalti masasini hazirlamis,2 saat kadar kahvalti keyfi yaptik daha sonra tiramusularimizi yedik.Tiramusulari buzdolabina koyduk biz kahvalti edene kadar iyice sogudu serin serin dondurma niyetine yedik

Tiramusu'nun yaninda dalindan yeni kopmus kirazlar yedik,acik kirmizi kirazi arkadasi vermis,koyu kirmizi kirazlari Alman komsusu vermis iksindende yedik.

FRENK ÜZÜMLÜ MUHALLEBI (JOHANNISBEERE)

YE# Serinletici ikramlar etkinligi

Sevgili Birsel'in ev sahipligini yaptigi serinletici ikramlar etkinligine gönderiyorum kendisine kolayliklar diliyorum


200 gr frenk üzümü
1 kilo süt
2 yenek kasigi un
2 yemek kasigi nisasta
2 paket vanilya sekeri
1 cay bardagi seker
1 yemek kasigi tereyag


Tencereyi ocaga koymadan suyla yikanir,dibine tutmamasi icin.
Tencereye sirasiyla un,nisasta,vanilya sekeri,seker, alinir ve karistirilir,kaynamaya yakin tereyagda ilave edilir kaynayinca ocaktan alinir.Eger topaklandiysa blenderdan gecirilir benimki topaklanmadi .Muhallebi' ye saplarindan ayrilmis yikanmis frenk üzümü ilave edilir,bir iki salkim dekor icin ayrilir.
Yapacaginiz kasede sudan gecirilir,frenk üzümülü muhallebiden kaselere paylastirilir,oda isisinda bekletildikten sonra buzdolabinda kivamii alincaya kadar 4, 5 saat bekletilir.
kaseyi tabaga ters cevirip ciklarilir,üzerine ve kenarina önceden ayrilan frenk üzümü konur,geriye afiyetle yemek kalir.

HAVUC TATLISI VE ORMANDA PAZAR GEZIMIZ

Yogun gecen bir haftayi özetleyecek olursam, yakin akrabamzin kina gecesi,kina gecesi icin Hollanda'dan gelen yatili misafirler,bozulan bilgisayarimiz.,yakinda baslayacak evdeki tadilat derken. Bir haftadan beri zaman bulupta girmedigim bloguma esimin Leptop'undan girdim . Evimzin yakinindaki ormanda yürüyüs yaptik esimle,Sari rengin her tonunu görmek mümkündü sararan yapraklar arasinda,acik sari,koyu sari kizil sari .Yürürken basinizdan asagiya düsen sararmis yapraklar ayaginizi bastiginizda hali gibi heryeri kaplamis yapraklarin üzerinde yürümek öyle zevkliydiki resimleri görünce bakalim begenecekmisiniz.

Sevgili Asli'nin düzenledigi bisküvili tatlar etkinligine göndriyorum,kolayliklar diliyorum.
500 gr havuc
1 bardak tozseker
1 paket pötübör büsküvi
1 paket vanilya sekeri
1 bardak cekilmis ceviz
1 bardak hindistan cevizi
Rendelenmis havuc tencereye alinir seker ve vanilya sekeriyle suyu cekinceye kadar kisik ateste pisirilir.
Bisküvi ve ceviz rondoda iri sekilde cekilir,sogumus havuclarin üzerine eklenir ve yogrulur.
Ceviz büyüklügünde parcalar alinir ve yuvarlanip hindistan cevizine bulanir,iyice soguyunca servis edilr.