YALANCI TAVUK GÖGSÜ

Sütlü tatlı seviyorsanız çok kolay ve lezzetli bir tatlı yalancı tavuk gögsü 15 dk içinde yapılabilen bir tatlı bu helede geceden yaparsanız sabaha daha lezzetli oluyor:):)

ben bu tabağı çocuklarım için hazırladım sizde değişik sunumlar yapabilirsiniz ...

MALZEMELER

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 2 bardak toz şeker (1 bardakta olabilir az tatlı seviyorsanız)
• 1 paket vanilya
• 125 gr margarin
• tarçın

tenceremize margarini koyup eritiyoruz margarin eridikten sonra bir bardak unu döküyoruz şöyle bir döndürüp hemen sütü döküyoruz ardından şekeri koyup karıştıra karıştıra en son vanilyayıda ekleyip kaynayınca ocağın altını kapatıyoruz.

biraz ılınınca mikserle 10-15 dk çırpıyoruz.

borcama yayıp soğuyunca üzerine tarçın serpiyoruz.

kare kare dilimleyip servis ediyoruz fakat ben çocukların hoşuna gider diye yıldız kalıbıyla kestim .

AFİYET OLSUN...

SÜTLAÇ

Yavaş yavaş bloggeri çözüyorum sanırım header yapmaya bile kalkıştım baksanıza:) bir önceki mutfak temalı headerımı sevgili anne kazdan almıştım onun anlatımlarıyla verdiği bağlantılarla bayağı bir yol katettim sağolsun anne kaz bu işe yeni başlayanlar için sitesinde bir kaç konuya yer vermiş.Header hazırlama çok zevkli bir işmiş masaüstüm resimlerle dolu yeni headerler için :)

Hergün değişik bir sayfa başlığıyla çıkabilirim karşınıza :))))

Kırmızı çiçekli headerım nasıl olmuş yorumlarınızı bekliyorum ...

Ve gelelim bugünkü tarifimize

Bu aralar pek sütlü tatlı yapmadığımı farkettim en basitinden bir sütlaç yaptım işte tarifi...

• 1lt süt
• 1.5 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su(pirinçleri pişirmek için)
• tarçın

4 bardak suyumuzu ve pirinçleri bir tencereye koyup prinçler iyice yumuşayana dek pişiriyoruz.

Tencereye sütümüzü ekleyip (soğuk olucak) kaynatıyoruz.

Bir kasede pirinç ununu 1 bardak su ile eziyoruz.İçine kaynamakta olan sütten 1 kepçe alıp yavaş yavaş karıştırıp ılınmasını sağlıyoruz.

Pirinç unlu karışımımızı yavaş yavaş tencereye döküyoruz topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz.

En son 3 bardak şekeri ilave edip edip 1 -2 taşım kaynatıp soğumasını bekliyoruz.

Soğuyan sütlacımızı kaselere alıp üzerini tarçın ile süsleyip servis yapıyoruz.

Ben çilekte kullandım isteyen değişik meyvelerle süsleyebilir .
Afiyet olsun...

Fincanda tel kadayıf

Bu tarifi pembe tatlar blogunda gördüm ve o günden beri denemek için sabırsızlanıyordum çünkü kadayıfı tutturmak biraz marifet ister ya çok kuru yada hamur gibi olur bazı tarifler ama bu tam kıvamında hem servisi kolay ve şık hemde çok lezzetli fincanda olduğuna aldanmayın sadece şekil vermek için:))

FİNCANDA TEL KADAYIF

• 500gr tel kadayıf
• 200 gr margarin
• içi için ceviz veya fındık

şerbeti için

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı limon suyu

hazırlanışı...

Bir tencerede şekeri ve suyu kaynamaya bırakıyoruz 10-15 dk kadar kaynaması yeterli limon suyunuda ekleyip ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz.

Derince bir kabın içinde daha önceden erittip ılıttığımız margarinimizle kadayıfları güzelce harmanlıyoruz.

Kahve fincanımızın içine bir parça kadayıf alıp bastırıyoruz üzerine biraz ceviz yada fındık kırığı koyup üzerine tekrar bir parça kadayıf koyup iyice bastırıyoruz( fincanın şeklini alması önemli burda )yağladığımız fırın tepsisine fincandaki top kadayıfları ters çevirerek tepsiye çıkartıyoruz.

Bu işlemi kadayıflar bitene kadar tekrar ediyoruz.

Kadayıfların üzerine fındık kadar birer parça yağ koyuyoruzki daha iyi kızarsın .

175 derecede pişiriyoruz fırından çıkan kadayıflarımızı hemen soğuk şerbetle buluşturup üzerine bir tepsi kapatıyoruz.

Şerbetini çekmesi için 1 saat kadar bekletiyoruz.

Soğuyan kadayıflarımızı istediğimiz gibi süsleyip servis edebiliriz...

Etimek tatlısı...

Etimek tatlısını çok uzun seneler önce bir tanıdığımda yemiştim hatta altındaki etimekleri revani tarzı bir kek hamuru sanmıştım :) şimdilerde çay saatlerinde ve iftar sofralarında sıkça yaptığım bir tarif ...

malzemeleri

muhallebisi için

• yarım su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 1 paket vanilya

tabanı için

• 1 paket tuzsuz etimek
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

üzeri için

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

2 su bardağı toz şekeri tencereye alıp kısık ateşte hiç su koymadan rengi karamel olana kadar kavuruyoruz üzerine 2 su bardağı su ilave edip hızlıca karıştırıyoruz( bu karıştırma sırasında çok dikkatli olmalıyız şeker ve su çok sıçrıyor etrafa ) şeker eriyince altını kapatıyoruz.

Etimeklerimizi dikdörtgen veya kare bir borcama diziyoruz üzerine hazırladığımız şerbeti gezdirip hepsinin ıslanmasını sağlıyoruz.Bir kenarda 10 dk kadar dinlendiriyoruz.

Muhallebisi için süt, un ve şekeri güzelce karıştırıp pişiriyoruz ocaktan indiriceğimize yakın vanilyasını ekliyoruz.Kıvamı biraz yoğun oluyor.

Hazırladığımız muhallebiyide etimeklerin üzerine döküyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.

En son olarak 1 bardak sütle hazırladığımız şantimizide soğuyan muhallebinin üzerine yayıyoruz bir gece dolapta bekletiyoruz ertesi günü servise hazır .

KOZALAK TATLISI

Gönüller duada birleşince cumalar güzelleşir.

Dualarda buluşmak ümidi ile hayırlı cumalar...

Kozalak tatlısını uzun zamandır denemek istiyordum .Bir çok yemek blogunda farklı şekillerde uygulanmış ben evdeki malzemelerimle aklıma en çok yatan tarifi uyguladım her zamanki gibi ...


Yapımı gerçekten çok kolay şekil vermeside zevkli bir tarif.İlk yaptığım zaman tadına baktığımda kimse beğenmeyecek diye düşünmüştüm, açıkçası pişman oldum yaptığıma tabi her işin olduğu gibi onunda bir püf noktası varmış .Dolapta 1-2 saat bekledikten sonra sonuç muhteşemdi .Çocuklara çikolata yerine yedirebileceğimiz  bir alternatif .Eşimdende tam not aldıktan sonra bir dahaki sefere nasıl yapsam diye düşünmeye başladım bile:)) Bu tarifle neler yapılır neler ...
Mesela ben buğday gevreğinle yaptım mısır gevreği ve pirinç patlağınlada yapılabiliyor.Hatta bir dahaki sefere gevrekleri hafif rondodan geçireceğim .Öyle daha güzel olabileceğini düşünüyorum.


Malzemeleri birleştirip şekil verme aşamasında Minenin blogundan ,tarif için Zelihanın blogundan faydalandım .
Ama en kısa zamanda Minenin tarifinide denemek istiyorum .Orjinal tarifleri görmek isterseniz Mine ve Zelihanın bloguna bir uğrayın derim.




KOZALAK TATLISI
gerekli malzemeler(7 adet için)

• 2 adet ülker metro çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı bal
• yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 2 su bardağı buğday gevreği(kakaolu)
• üzeri için pudra şekeri

Hazırlanışı

• Çikolataları elimizle bir kaç parçaya bölüp büyükçe bir tencere yada tavaya alıyoruz.
• Çok kısık ateşte içine tereyağınıda koyuparada karıştırarak eritiyoruz.
• Çikolatalar tamamen erimeden içine gevrekleride koyup ocağın altını kapatıyoruz.
• Balı ve cevizide ilave edip tüm malzemeleri güzelce harmanlıyoruz.
• Limon sıkıcağının tersini çevirip içine hazırladığımız malzemeyi koyup iyice bastırıyoruz.Ters çevirip bir tabağa alıyoruz.Böylece şekli kozalağa benziyor .
• Buzdolabında 1-2 saat bekletip arzuya göre  üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.

Afiyet olsun...










TATLI BLOGGER ÖDÜLÜM....                                                      





Sevgili Zeliha(umut sepeti) bu güzel  ödülü bir çok blogcu arkadaşıyla paylaşmış bende onlardan biriyim burdan Zelihaya çok teşekkür ediyorum hatırlanmak güzel şey:))
Bende bu ödülü tüm izleyenlerime gönderiyorum .
Sevgilerimle...

BAL KABAKLI SÜRPRİZ TOPLAR

Bal kabağını çok sevmeme rağmen ev ahalisine yediremediğim için pek alıp pişirmem. Sevmedikleri bir yemeği çeşitli şekillerde sunarım. Elbet birini beğenip yerler diye düşünürüm her zaman . Pişmiş bir tabak dolusu bal kabağını ne yapsamda yedirsem derken aklıma birden bire bu tarif geldi tamamen uydurdum açıkçası :))
Uyduruk felan ama süper bişey oldu .En önemliside eşime yedirebildim:) içinde ne var diye sordu ama cevabı yedikten sonra aldı:))))
Bu arada Bal kabağını alırken mutlaka kabuklu almamızı öneriyor uzmanlar.Bende aynı kanıdayım kesilince bekleme süresinden dolayı mutlaka vitamin kaybı oluyordur.Bal kabağını seçerkende kabuk renginin soluk olmamasına sert olmasına dikkat etmeliyiz.
Birde bal kabağı çekirdeği var ki tam bir mineral deposu kesinlikle tüketilmesi gereken bir besin, açken tüketildiğinde ise bağırsak kurtlarının düşürülmesinde yardımcı olduğu söyleniyor.
Tam mevsimi bol bol faydalanmalıyız diyerek tarife geçiyorum.

BAL KABAKLI SÜRPRİZ TOPLAR
Malzemeler

• 1 kg tatlı bal kabağı
• 2 su bardağı toz şeker 
• Yarım su bardağı su
• 1 paket petibör bisküvi(sade)

üzeri için

• Hindistan cevizi
• Ceviz yada fındık

Hazırlanışı

• Bal kabağının çekirdekleri çıkarılıp kabuğu soyularak ayıklanır.
• Etli kısmı ikişer parmak kalığında dilimlenir.
• Yayvan bir tencereye düzenli bir şekilde yerleştirilir.
• Üzerine toz şeker serpilir ve yarım bardak su eklenir.
• Tencerenin kapağı kapatılıp orta ateşte pişmeye bırakılır.Böylece kabak tatlımız hazır olur.
• Pişen kabak tatlımızı soğutup rondodan geçirip püre haline getiririz.
• İçerisine  iyice ufaladığımız yada rondodan geçirdiğimiz bisküvileri katıp güzelce harmanlarız.
• Elimizle yuvarlak şekiller verip üzerine hindistan cevizi serpip ortasına fındık yada ceviz batırırız.

Afiyet olsun...


VEE GÜZEL BİR ÖDÜL DAHA...






Bu güzel tatlının ardından yine tatlımı tatlı bir blog arkadaşım sevgili Öznur güzel bir ödül paylaşmış benimle burdan Öznura sevgilerimi gönderiyorum.Öznurun sitesini ve birbirinden güzel tariflerini görmek isterseniz buyrun...


Tatlı tadında güzel bir gün diliyorum...

ÇİKOLATA KAPLI KESTANE PÜRESİ&KARYOKA

Şükredebilmeli insan sevdikleri için....

Seversin dünyayı doludizgin, Ama o bunun farkında değildir.
Ayrılmak istemezsin dünyadan Ama o senden ayrılacak.
Yani sen elmayı seviyorsun diye Elmanın da seni sevmesi şart mı?
Yani Tahiri Zühre sevmeseydi artık, Yahut hiç sevmeseydi,
Tahir ne kaybederdi Tahirliğinden? 

Tahir olmak da ayıp değil Zühre olmak da
hattâ sevda yüzünden ölmek de ayıp değil,
bütün iş Tahirle Zühre olabilmekte
yani yürekte. 

Nazım Hikmet

*******************************************************

Bütün iş yürekte .

Sevebilmekte yaradılanı Yaradandan ötürü...

Sadece insanı değil kuşu ,çiçeği böceği tüm kainatı sevebilmeli.

Şükretmeli Rahmanın bize verdiği sayısız nimetlere .Gözümüze,kulağımıza ,sağlığımıza ,varlığımıza şükretmeli olmasaydı ne olurdu diye düşünmeli bir an bile olsa...

Sevdiceklerimizi düşünmeli Annemizi,babamızı ,eşimizi ,yavrularımızı düşünüp binlerce şükretmeli...

Rabbim sana şükürler olsun Annem ,babam için iyiki benim annem babam olmuşlar.

Rabbim sana şükürler olsun  sevdiceğim ,ruh arkadaşım ,eşim iyiki çocuklarımın babasını çıkarttın karşıma ve iyiki can yoldaşı yaptın bana.

Rabbim sana şükürler olsun dünyada emanetin, ahirette selametim, can kuşlarımı yavrularımı verdin bana.

Ben kendimce planlar yaptım hergün şükredicek birşeyler bulmak ve şükretmek adına sizde benim gibi düşünüyorsanız eğer şükür  dualarında buluşalım  mı nedersiniz?

Evet diyenler yorumlarınızı bekliyorum merakla:)

Bizleri bir araya getiren Rahmana Hamd-u senalar olsun ki bloglarında çok güzel paylaşımlarda bulunan dostlarımız var.

 İşte o gönül dostlarından biride Balpare , kalpte güller açtırmaya devam ediyor.Sizde kalplerde gül açtırmak adına Balpare'nin bloguna uğrayıp davetiyenizi istemeyi unutmayın pişman olmazsınız:)

Konuyu çok fazla uzatmadan gelelim resmini gördüğünüz güzelliklere...

Bu güzellikler ''Karyoka'' yani çikolata kaplı kestane püresi.

Yapımı biraz uğraştırıcı ama Karyoka için değer.

Resimde ki minik eller  her zaman ki gibi baş yamağım bu arada:)))

Malzemeler

• 3 su bardağı haşlanmış kestane(yarım kg )
• 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
• 6 yemek kaşığı süt kreması
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)+1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• süslemek için pasta şekeri,fındık,fıstık 

Hazırlanışı

Yarım kg kestaneyi teker teker tepelerinden  x şeklinde çizip düdüklü tencerede haşlıyoruz.Kabuklarını soyup içindeki sayah zarı çıkartıyoruz.Bu esnada bir çay kaşığından yardım alabiliriz.Yarım kilo kestaneden 3 su bardağı haşlanmış kestane çıkıyor.

Kestaneleri ,pudra şekeri ve kremayı rondo-robot evinizde hangisi varsa içerisine doldurup çalıştırıyoruz.Koyu kıvamlı bir püre oluyor.Buzdolabında 30  dk bekletip elimizle şekil veriyoruz.

Çikolatayı (ülker bitter kare olanlardankullandım)tereyağ (teremyağ kullandım)ile birlikte bir tavaya alıp kısık ateşte karıştıra karıştıra eritiyoruz.Şekil verdiğimiz karyokalarımızı çikolataya buluyoruz.Üzerine ben pasta şekerlemesi kullandım fındık ve fıstık kırığıda kullanabilirsiniz.

Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra yenmeye hazır hale geliyor.

Bu malzemeden cevizden biraz küçük 24 adet karyoka çıkıyor.İster çöp şiş yada kürdana batırarak , isterseniz  truf kağıtlarının içerisinde   servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Dışı çıtır çıtır çikolata içi yumuşacık kestane püresi olan bu nefis karyokaları sevgili Özlem'in ev sahipliğini yaptığı çikolata aşkım  ve halen devam eden sevgiliye özel tarifler etkinliğine gönderiyorum.

Sevgilerimle...

Sultan Lokumu

Bazı tarifler var ki aynı malzemeyle hatta aynı yöntemle bir kaç çeşit tatlı,yemek vs...çıkabiliyor ortaya bugünkü tarifimizde işte öyle tariflerden.Bu tarif için kullandığım muhallebi ölçüleriyle en az 5-6 çeşit tatlı yapabiliyorum.Hepsininde lezzeti birbirinden çok farklı oluyor.

Eminim sizlerde benim gibi bir çok tarif uyguluyodursunuz bu tarz muhallebilerle.Tarifi okuyunca ne demek istediğimi daha iyi anlıyacaksınız:)Fakat bugünkü tarifimiz sultanlara layık bir tarif:)))))))

                                                                                         SULTAN LOKUMU

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 paket kakao(küçük paket)
• 1 paket vanilya 
• hindistan cevizi
• 1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı

Sütümüzden bir su bardağı ayrıp tencereye alıyoruz.Ayırdığımız bir bardak sütle şantimizi çırpıp  buz dolabına kaldırıyoruz soğuması için.

Un ,şeker  ve kakaoyuda süte  ilave edip orta ateşte bir çırpma teli yardımıyla karıştıra karıştıra pişiriyoruz.En son içerisine vanilya ve margarini ilave edip güzelce çırpıyoruz.Hiç pütür kalmasın.

Eğer çırpma teli kulanırsanız karıştırırken zaten pütür olmuyor.Olduda pütürlü olursa mikserle 2 dk çırpmanız yeterli.Muhallebimizi arada karıştırarak ılıtıyoruz.

Büyük boy dikdörtgen borcama ya da dikdörtgen fırın tepsimize bolca hindistan cevizi döküyoruz(.Tepsinin tabanı  hiç gözükmüyecek şekil)Üzerine hazırladığımız ılık muhallebimizi dikkatlice döküyoruz.Muhallebimiz soğuyunca üzerine hazırladığımız şantimizi ince bir tabaka halinde sürüyoruz.Üzerini strech filmle kaplayıp buzdolabında en az 5-6 saat dinlendiriyoruz.

Tatlıyı dolaptan çıkardıktan sonra küçük dikdörtgenler halinde dilimleyip spatula yardımıyla  dikkatlice kaldırıp rulo şeklinde sarıyoruz.

Tatlımız servise hazır...

MEYVE SOSLU İRMİK TATLISI

Uzun bir aradan sonra tekrar merhabalar...
Ramazandı bayramdı derken burayı  ve blog arkadaşlarımı biraz ihmal ettim biliyorum.Asıl suçlu ise bu kurabiyeler desem:)))inanırmısınız?
Bahane arama dediğinizi duyar gibiyim:)
Evet tüm bunlar aslında birer bahane malesef:(
Nedense yazmaya ara verince bir daha nereden başlasam diye düşünüyor insan yazıp siliyor sonra yazarım diye erteliyorum.Ama bugün kesin kararlıyım  artık bloguma daha fazla vakit ayıracağım  tabi blogcanlarımada:)hee bide size Meyve soslu irmik tatlısının tarifini vericeğim bugün:)

Malzemeler
.1 litre süt
.1 su bardağı toz şeker
.1 su bardağı irmik
.2 adet limon rendesi(arzuya göre)
.1 paket meyveli sos
Hazırlanışı
Süt ,şeker ve irmik bir  tencereye alınır orta ateşte karıştıra karıştıra pişirilir.Arzuya göre içerisine limon kabuğu rendesini koyuyoruz.
İlk sıcaklığı çıkınca  ıslattığımız cam bir tepsiye dökülür.Soğumaya bırakılır.
1 paket hazır meyveli sos üzerinde ki tarife göre hazırlanır.Ya da burda ki tarifteki çilekli sos herhangi bir meyve ile yapılır.
Soğuyan irmikli tatlının üzerine dökülür.
3-4 saat dolapta bekletilir.
Dilimlenerek servis ediebilir ya da benim gibi kalpli kalıpla kesebilirsiniz.
Afiyet olsun...

Revani

Yıllardır tek bir fire bile vermeden yaptığım bir tarif bu . Ramazan geldimi bizim evin en çokta eşimin favori tatlısıdır.Yazın biraz ağır oluyor ama yanına kaymaklı dondurmayla lezzetine lezzet katıyor...

işte tarifi ...

REVANİ

Hamuru için malzemeler

• 3 yumurta
• 1su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya

şerbeti için malzemeler

• 5 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• yarım limon

Yumurta ve şeker çırpılır .Yoğurt ve sıvı yağ eklenir .İrmik ,un ,kabartma tozu ve vanilyada eklenir koyu kek kıvamında bir hamur elde edilir.Yuvarlak orta boy bir tepsiye dökülür 200 derecede ısıttığımız fırında pişirilir ve soğumaya bırakılır.

Şerbeti için bir tencereye su ve şeker koyulup kaynatılır şerbet koyulaşmaya durunca bir kaç damla limon sıkılıp şerbet ılınmaya bırakılır.

Şerbetin ilk sıcağı çıkıp ılınmaya durunca soğumuş olan revaninin üzerine dökülür.Dilimlersek şerbeti daha güzel çeker.Üzerine bir tepsi kapatıp şerbeti çekince servise sunabiliriz.
Büyük boy yuvarlak borcama bu ölçü tam geliyor.

ŞEKERPARE

İtiraf ediyorum şerbetli tatlılara karşı özel ilgim var benim:)bu akşam gittiğimiz iftar yemeğinde bir tabak kadayıf dolmasını nasıl yedim onca yemeğin üzerine kendi kendime hayret ediyorum utanmasam bir porsiyonda eve alıp yiyecektim :)tamam sütlü tatlılarıda seviyorum ama Ramazan ayında sütlü tatlı kesmiyor beni nedense:)))

Daha önce birçok şekerpare tarifi uyguladım ama içlerinde en pratik ve en lezzetlisi bu...

ŞEKERPARE

• 2 yumurta
• 250 gr tereyağ yada margarin(sana hamur işi kullandım)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un
• üzeri için fındık ,fıstık

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• yarım limon

Hazırlanışı;

Tatlımızı hazırlamadan önce şerbetini hazırlayıp ılıtmamız lazım.Bunun için bir tencereye su ve şekeri alıp kaynatıyoruz şerbet kıvam alınca bir iki damla limon suyu sıkıp ocaktan alıyoruz.Şerbetimiz ılınırken şekerparemizi hazırlayalım.

Oda sıcaklığındaki margarin ,yumurta ve sıvıyağ beraber çırpılır homojen bir hale getirilir.Un ,kabartma tozu ve vanilya eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye dek yoğurulur.Yoğurduğumuz hamuru 15-20 dk buzdolabında dinlendirip hamurdan parçalar koparıp minik yuvarlaklar yapıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.Ortalarını fındık veya fıstık hangisi varsa birer tane batırıyoruz.Yuvarlaklarımız cevizden küçük olacak özelliği küçük olması.Aksi halde şerbeti iyi çekmiyor.

Hazırladığımız şekerpareleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkardığımız şekerparelerin üzerine ılık şerbetimizi gezdiriyoruz.Üzerine bir tepsi kapatıp şerbeti çekmesini bekliyoruz.

Şerbet az gibi gelebilir gözünüze hiç endişe etmeyin tatlı hepsini çekiyor.Şerbeti bol bir tatlı oluyor.Bu malzemedende epeyce çıkıyor bereketli bir tatlı ben bir daha ki sefere yarım ölçü yapmayı düşünüyorum bu ölçü bize çok geldi:)

FIRIN SÜTLAÇ

FIRIN SÜTLAÇ
Malzemeler;
1 lt süt
1 kahve fincanı pirinç(türk kahvesi fincanı)
1 su bardağı toz şeker
1.5 yemek kaşığı(silme)buğday nişastası
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
 tuz
Hazırlanışı;
Pirinçler 2 su bardağı su ve bir çimdik tuz  ile iyice haşlanır.
Süt ,şeker ve haşladığımız pirinç genişçe bir tencereye alınır.Karıştıra karıştıra kaynamaya bırakılır.
Ayrı bir kapta nişasta  ve vanilya çok az süt ya da su ile karıştırılarak inceltilir.
Kaynayan süte yavaş yavaş bir yandan karıştırarak nişastalı karışım eklenir.
Sütlacınız sulu olacaktır merak etmeyin fırınada girince koyulaşıyor.
Hazırladığımız sütlaçtan bir kase ayrılır.Kalan kısmı fırına ısıya dayanıklı kaplara bölüştürülür.
Yumurta sarısını iyice çırpıp ayırdığımız sütlaçla karıştıralım.
Hazırladığımız kaselerde ki sütlaçların üzerine kaşık yardımıyla paylaştıralım.Bu yumurtalı karışımı hazırlamamızın nedeni fırında sütlacın üzerinin daha iyi kızarması.
Fırını  200 dereceye ayarlayalım.Fırın tepsisine kaseleri dizip yarısına gelecek şekilde su koyalım.
Bu şekilde fırında üstleri kızarana kadar pişirelim.
*************************************************************
Benden notlar;
Ben toprak kap kullandım bu malzemeden tam 6 kase çıktı.
İlk pişirdiğimizde sütlacın sulu olması sizi aldatmasın fırına girince epey koyulaşıyor.Ben koyu severeim diyorsanız nişasta ya da pirinç oranını arttırabilirsiniz.
Fırında üst ızgara bölümünü çalıştırdım yaklaşık 20 dkda kızardı.
Afiyet olsun...